Canh kim chi đậu hũ kiểu Hàn ngon đúng điệu

14/11/2015 09:22

Món canh kim chi đậu hũ thơm ngon cay nóng cực kỳ hấp dẫn, ngoài mùi thơm của kim chi còn là vị béo béo ngọt ngọt của thịt ba rọi và đậu hũ

Nguyên liệu

300g kim chi
1 miếng đậu hũ trắng
150g thịt ba chỉ
Hành tím, hành lá
Dầu mè, đường, nước mắm

Cách làm

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Thịt ba chỉ rửa sạch, lau khô, thái lát mỏng rồi ướp với 1 thìa cà-phê hành tím băm, một ít muối, nước mắm, bột ngọt hoặc hạt nêm trong 15 phút.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Đậu hũ trắng cắt khối vuông vừa ăn.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Kim chi thái miếng vừa ăn.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho chín và thấm gia vị.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Cho kim chi vào và đảo đều.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Thêm nước vào nồi vừa đủ dùng,nấu sôi.Vì kim chi đã chua và có vị mặn nên nêm nếm lại một ít gia vị cho vừa ăn và 1 thìa cà-phê đường để làm dịu vị canh.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Khi nước canh sôi cho tiếp đậu hũ và 1 thìa cafe dầu mè vào,đảo nhẹ tay để tránh làm nát đậu. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.

huong-dan-ban-lam-canh-kim-chi-dau-hu-don-gian-cuc-ngon-lanh

Cho canh kim chi đậu hũ ra bát và rải thêm hành lá thái nhỏ lên.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Thử ngay món bò cuộn nấm mới toanh cho bữa tiệc cuối năm thêm viên mãn
Thịt bò mềm ngọt thơm mùi hạt tiêu, nước xốt thì đậm đà. Món bò cuộn nấm này mà ăn cùng với cơm hẳn sẽ...
XEM TIẾP
Biến tấu sáng tạo cho món tôm rim đầy hương vị cực ngon cơm
Món tôm rim với phần nước xốt béo thơm ăn cùng cơm nóng ngon hết cỡ.
XEM TIẾP
Bữa tối chỉ cần một đĩa salad thế này vừa ngon miệng lại giúp giảm cân
Bạn có thể dùng món salad này cho bữa tối hay để chống ngán cho những ngày Tết sắp tới gần đều sẽ rất tuyệt...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM