Đậu phụ xào dưa chua chống ngán

13/01/2016 15:17

Đậu phụ xào dưa chua tuy chế biến đơn giản nhưng hương vị thì khá ngon miệng, vừa có vị ngậy của đậu phụ vừa giòn chua của dưa muối.

dau-phu-xao-dua-chua-chong-ngan

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ

- 1 bát dưa chua

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành hương

- 3 tép tỏi

- 1 cây hành lá

- 1 quả ớt hiểm

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Đậu phụ xào dưa chua chống ngán - Ảnh 2

Bước 1:

- Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Hành hương, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt hiểm thái lát.

Đậu phụ xào dưa chua chống ngán - Ảnh 3

Bước 2:

- Đậu phụ thái miếng vừa ăn sau đó chiên chín vàng.

Đậu phụ xào dưa chua chống ngán - Ảnh 4

Bước 3:

- Đặt chảo lên bếp với 3 thìa dầu ăn, cho hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua vào đảo sơ. Thêm dưa chua và ớt đã thái cùng chút nước dưa chua vào đảo khoảng 3 phút.

Đậu phụ xào dưa chua chống ngán - Ảnh 5

Bước 4:

- Thêm đậu phụ vào chảo dưa và đảo đều. Vì dưa chua đã có vị mặn sẵn nên bạn nêm thêm một ít mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Đảo cho dưa và đậu phụ ngấm gia vị. Tiếp đó thêm hạt tiêu, hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.

Đậu phụ xào dưa chua chống ngán - Ảnh 6

Bước 5:

- Cho đậu phụ xào dưa ra đĩa là xong. Món ăn dùng nóng.

Cá trê kho gừng
Cá kho đến khi chín và nước hơi sệt, ăn cùng với cơm nóng. Hương vị món ăn dân dã, gợi nhớ về mâm giản...
XEM TIẾP
Bất cứ ai thích uống trà sữa hẳn sẽ mê mẩn ngay với món cupcake trà sữa mềm ngon thơm phức này
Một chiếc bánh cupcake kèm với một ly trà sữa ngọt ngào nóng hổi sẽ giúp cho bữa sáng ngày cuối thu thêm ấm áp.
XEM TIẾP
Các mẹ đã biết chưa - dùng dụng cụ này để làm sữa chua nhàn cực kỳ luôn!
Sữa chua tự làm sánh mịn, thơm nhẹ, trộn cùng yến mạch và hoa quả ăn ngon mà tốt cho sức khỏe.
XEM TIẾP

Tags:

nguoi-dan-ong-may-man-thoat-chet-trong-gang-tac-truoc-dau-xe-tai
Tài xế xe máy đã nhanh trí chuyển hướng khi thấy chiếc xe tải bất ngờ lao vào mình, chính... ...
hari-won-thach-thuc-doi-dot-nha-lam-vy-da-vi-dam-nhac-toi-tien-dat
Lâm Vỹ Dạ tuyên bố: "Trong lòng Hari Won chỉ có 1 người rap hay thôi" khiến khách mời và... ...
than-thai-sieu-pham-cua-cau-be-dung-tay-khong-chat-gach
Chỉ trong nháy mắt viên gạch đã nát vụn với 'nội công' kinh người từ cậu nhóc.
du-cach-dien-mot-chiec-so-mi-trang
Kiểu áo cơ bản này có thể kết hợp linh hoạt cùng nhiều trang phục đa dạng như áo khoác... ...
2-kieu-toc-buoc-thap-dieu-da-cho-buoi-hen-ho-ngay-20-10
Tóc buộc thắt nút thấp sau gay hay biến tấu với các múi tết lớn mang đến vẻ dịu dàng,... ...
mon-qua-20-10-doc-dao-y-nghia-cua-canh-may-rau-khien-hoi-chi-em-phat-sot
Trên nền bài hát 'Những cô gái trên quê hương quan họ', những động tác múa rất điệu đà, tay... ...
cac-ong-bo-kho-so-vi-bi-quy-tu-gianh-mat-vo
Vừa mới đặt chân lên giường thì các ông chồng đã bị 'người tình mới' của mẹ chặn lại.
truong-giang-bi-cu-ba-74-tuoi-chi-thang-mat-goi-la-thang-lun
'Con không đắc tội gì với cô, sao cô lại chửi con', Trường Giang phân trần.
2-chang-trai-khoa-moi-xuat-sac-am-100-trieu-dong-tu-truong-giang-tran-thanh
Cặp đôi thí sinh nam bạo gan 'khóa môi' nhau trên sân khấu khiến Trấn Thành, Trường Giang 'đứng hình'.
tran-thanh-dung-hinh-khi-nghe-hari-won-la-vo-truong-giang
Trong lúc giao lưu và hỏi thí sinh rằng có biết cô Hari Won là ai không? Trấn Thành 'đứng... ...
meo-don-gian-danh-bay-mun-dau-den-da-kho-bong-troc
Aspirin có khả năng làm mềm, tẩy tế bào chết nên có thể tận dụng làm hỗn hợp loại bỏ... ...
goi-y-4-kieu-trang-phuc-du-dam-cuoi
Bạn có thể chọn phong cách lãng mạn với đầm xanh nhạt bay bổng hoặc thêm cá tính cùng bộ... ...