Giữa cái nắng oi ả, còn gì tuyệt vời hơn một món ăn thanh mát, đậm đà giúp cả nhà 'đánh bay' nồi cơm trong chớp mắt. Với công thức siêu đơn giản, không cầu kỳ hoa mỹ, món ăn này chính là 'cứu cánh' hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình thêm phần rộn ràng và ngon miệng
- Tuyệt chiêu làm xíu mại sốt cà chua: Viên thịt chắc ngọt, đậm đà chuẩn vị
- Chỉ 3 bước đơn giản, có ngay mâm bánh bột lọc chén tôm thịt chuẩn vị Huế tại nhà
Nắng nóng thế này thì ăn gì cho ngon? Thử ngay món ăn 'quốc dân' cực đưa cơm với công thức rút gọn tối đa này nhé! Chỉ vài bước chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay một món ngon giải nhiệt, đậm đà bùng nổ vị giác, đảm bảo cả nhà gắp không ngơi tay.
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 800g
- Dứa: 1/2 quả to
- Bột tỏi: 1/2 thìa
- Bột hành: 1/2 thìa
- Hạt tiêu: 1/5 thìa
- Mật ong: 1 thìa
- Đường vàng: 1/3 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Nước mắm: 1/5 thìa
Cách làm:
Gà khứa đôi cánh cho ngấm gia vị. Ướp tất cả nguyên liệu trên với nhau 1h sau thì đem cánh gà đi chiên vàng. Phần nước ướp gà giữ lại để đun cùng hỗn hợp sốt.
Hỗn hợp sốt (mọi người gia giảm theo khẩu vị gia đình nhé, món này ăn ngọt chút sẽ ngon hơn)
- Dầu hào: 1 thìa
- Nước tương: 1,5 thìa
- Hạt nêm: 1/2 thìa
- Đường: 1/2 thìa
- Nước lọc: 150ml
Cho hỗn hợp sốt và nước ướp gà vào đun sôi. Sau đó cho dứa và cánh gà đã chiên vàng vào đun lửa nhỏ đến khi nước cạn và keo lại. Múc gà ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng.
Món này ăn hao cơm lắm. Mọi người thử làm nhé!
Nguồn: FB Vu Nga Linh
Tự làm nước sốt hủ tiếu trộn tại nhà: Cực dễ, cực nhanh, ngon như đầu bếp nhà hàng 5 sao nấu
Hủ tiếu trộn vốn là thức quà bình dị của người Việt, nhưng để nâng tầm món ăn này thành một tác phẩm nghệ thuật vị giác thì cần có 'chìa khóa' riêng. Đằng sau những sợi bánh dai ngon là một công thức bí truyền, giúp đánh thức mọi giác quan và tạo nên sức hút khó cưỡng cho bát hủ tiếu mỗi khi lên mâm.
