Ổi và bơ: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe và cách ăn uống khoa học

Thành phần dinh dưỡng của ổi

Cứ 100 gam ổi chứa 68 calo, 5,4 gam chất xơ, 228 mg vitamin C, 0,9 gam chất béo lành mạnh, 2,6 gam protein và 417 mg kali.

Lợi ích của ổi

Ổi giàu vitamin C và là một chất tăng cường miễn dịch mạnh mẽ. Ổi cũng giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm. Ổi cũng giàu chất xơ và ít calo, rất lý tưởng cho những người đang theo dõi cân nặng.

Theo một nghiên cứu, ổi giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, trong khi kali trong ổi giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên tim. Ổi cũng chứa lycopene, quercetin và vitamin A, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào, viêm nhiễm và các bệnh mãn tính.

Ổi cũng có chỉ số đường huyết thấp và nhiều chất xơ, rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Cách sử dụng ổi

Cách tốt nhất để ăn ổi là thái lát và ăn sống với muối và bột ớt. Bạn cũng có thể thêm ổi vào sinh tố, bát trái cây. Ổi cũng là một lựa chọn tuyệt vời để làm nước ép tươi.

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ

Mỗi 100 gam bơ chứa 160 calo, 6,7 gam chất xơ, 10 mg vitamin C, 15 gam chất béo lành mạnh, 2 gam protein và 485 mg kali.

Lợi ích của quả bơ

Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn (MUFA), hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nó cũng chứa nhiều vitamin E, folate và chất chống oxy hóa giúp da sáng mịn và cải thiện chức năng nhận thức. Nó cũng giàu lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ sức khỏe mắt.

Theo các nghiên cứu, quả bơ giúp thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh hơn và các chất chuyển hóa có lợi trong phân ở người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì.

Cách sử dụng quả bơ

Ngon nhất là ăn kèm với bánh mì nướng và gia vị. Bạn cũng có thể thêm bơ vào salad. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm bơ vào sinh tố để có kết cấu sánh mịn. Một cách phổ biến khác để thưởng thức bơ là thêm vào bánh mì cuốn và bánh sandwich.

Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Các chuyên gia cho rằng cả hai đều tốt cho sức khỏe con người và nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải để đạt được lợi ích tối đa. Tuy nhiên, không có loại quả nào phù hợp với tất cả mọi người, do đó việc tiêu thụ cả hai loại trái cây này phụ thuộc vào nhu cầu sức khỏe cụ thể của mỗi người. Ví dụ, ổi là một lựa chọn tốt cho hệ miễn dịch, ăn vặt ít calo và tốt cho đường ruột. Còn đối với sức khỏe tim mạch, cảm giác no và chất béo lành mạnh, bơ là một lựa chọn tốt hơn.