Củ sâm hay củ sâm đất là một loại cây thân thảo, mọc hoang dã và có củ. Hiện nay, củ sâm đất đang được rất nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm, bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại cho sức khỏe.
Việc thay đổi chế ăn bằng gạo lứt sẽ giúp cung cấp thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy cụ thể gạo lứt có tác dụng gì mà lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao đến thế?
Đậu đỏ là một loại hạt quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Nhưng bạn có biết rằng, đằng sau vẻ ngoài bình dị ấy là vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe?
Cơm rượu nếp, món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn chứa nhiều vitamin, lợi khuẩn có lợi cho đường ruột... Tuy nhiên, một số nhóm người tuyệt đối không nên ăn để tránh gây hại sức khỏe.
Củ khoai mì nhiều nơi có tên gọi khác là củ sắn là một trong những loại củ quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Khoai mì có chứa các thành phần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.
Cà tím không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn là một "siêu thực phẩm" vô cùng bổ dưỡng, có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh
Rau cải ngồng là một loại rau phổ biến trong bữa ăn của gia đình Việt. Giống như các loại rau lá xanh đậm khác, rau cải ngồng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cùng với hương vị thơm ngon. Không những vậy, loại rau này còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Mãng cầu gai không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Loại trái cây nhiệt đới này được đánh giá cao nhờ những công dụng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và chăm sóc sắc đẹp.
Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào mùa hè. Không chỉ dễ chế biến và có vị thanh mát, loại rau dân dã này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Khế là một loại trái cây rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Trong dân gian, loại quả này còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, chua ngọt hài hòa, khế còn mang lại nhiều giá trị tốt cho sức khỏe.
Đậu phụ, hay còn gọi là đậu hũ, là một thực phẩm có vị thanh mát được nhiều người yêu thích, có mặt trong nhiều mâm cơm của người Việt. Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bao gồm nhiều protein, ít chất béo, natri và carbohydrate nên rất tốt cho sức khỏe.
Tía tô không phải là thần dược nhưng với hương thơm đặc trưng và tính ấm dịu, loại lá dân dã này vẫn là lựa chọn quen thuộc hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe.
Măng cụt vẫn thường được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại trái cây nhiệt đới bởi hương vị ngọt thanh, dịu mát và rất dễ ăn. Vậy ăn măng cụt có tốt không, ăn với lượng, tần suất bao nhiêu là đủ.
Cây củ mài mọc nhiều trên rừng khu vực miền Bắc. Tuy nhiên, cây củ mài có công dụng gì đối với lợi ích, sức khỏe của con người thì chắc hẳn là thắc mắc chung của nhiều người.
Đậu Hà Lan là một thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Đậu Hà Lan có lượng chất xơ lớn, hàm lượng chất béo thấp, nhiều protein cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.
Vào mùa hè, nhiều người thích ăn cơm với canh mồng tơi vì đây là loại rau này đem lại cảm giác ngon miệng, có một số tác dụng nhưng bạn cần cân nhắc khi muốn ăn hằng ngày.
Yến mạch từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại ngũ cốc” nhờ sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng lý tưởng. Không chỉ xuất hiện trong các thực đơn giảm cân, loại hạt này còn là nguồn năng lượng vàng cho một lối sống lành mạnh, bảo vệ cơ thể từ sâu bên trong.
Không chỉ là một món ăn vặt ngọt thơm, dẻo bùi, long nhãn còn ẩn chứa những giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn đối với sức khỏe. Vậy cụ thể long nhãn có tác dụng gì và bổ sung loại thực phẩm này thế nào cho đúng cách?
Bột sắn dây là một trong những nguyên liệu quen thuộc và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, bột sắn dây còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dùng sai cách thì có thể gây hại cho sức khỏe người dùng.
Cây mùi tàu hay được gọi với tên khác là cây ngò gai. Đây chính là loại rau thơm rất quen thuộc giúp làm tăng hương vị cho nhiều món ăn. Ngoài ra, mùi tàu còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh và đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe.