1. Mầm đậu nành là gì?

Đậu nành còn được gọi là đậu tương là nguồn thực phẩm quen thuộc và được xem là một loại thần dược của chị em phụ nữ. Những chế phẩm từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành,… đều rất được ưa thích. 

Mầm đậu nành là hạt đậu nành nảy mầm được ủ cho nảy mầm từ hạt đậu nành tức đậu tương, có thân khá mềm và mọng nước, độ dài khoảng 3- 7 cm. Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và tươi ngon.

mam dau nanh co tac dung gi anh 1
Mầm đậu nành là hạt đậu nành nảy mầm được ủ cho nảy mầm từ hạt đậu nành tức đậu tương

Mầm đậu nành có tác dụng gì? Theo các chuyên gia sức khỏe, mầm đậu nành hay đậu nành mọc mầm non có chứa nhiều dưỡng chất và tốt hơn đậu nành chưa mọc mầm cũng như các chế phẩm từ hạt đậu nành.

Đặc biệt, tinh chất mầm đậu nành có chứa Isoflavone hay còn gọi là nội tiết tố nữ estrogen rất tốt cho sức khỏe phụ nữ.

2. Mầm đậu nành có tốt không?

So với đậu nành nguyên chất, mầm đậu nành được đánh giá là tốt hơn gấp nhiều lần. Đậu nành được chứng minh có tác dụng giúp phụ nữ cải thiện sinh lý, chăm sóc da, chống lão hóa,… là thực phẩm thiên nhiên nhiều giá trị dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe. 

Mầm đậu nành không chỉ giữ được những giá trị của hạt đậu nành mà còn phát huy nhiều giá trị hơn so với đậu nành nguyên chất.

mam dau nanh co tac dung gi anh 2
So với đậu nành nguyên chất, mầm đậu nành được đánh giá là tốt hơn gấp nhiều lần

- Mầm đậu nành tăng vòng 1

Chắc hẳn, sở hữu một đôi gò bồng nở nang, săn chắc tự nhiên là điều mà chị em phụ nữ luôn hằng mong ước. Thay vì dùng biện pháp can thiệp thẩm mỹ, dao kéo đầy nguy hiểm, chị em  hoàn toàn có thể tăng được 3cm vòng 1 chỉ với việc chăm chỉ sử dụng mầm đậu nành.

Theo các nhà nghiên cứu, trong mầm đậu nành chứa nhiều khoáng chất, chất đạm, isoflavones, chất béo chưa bão hòa, các vitamin, carbohydrate phức hợp, chất xơ và các khoáng chất.

Trong đó, Isoflavones là một chất tương tự như là hoocmon estrogen, còn được gọi là nội tiết tố nữ thực vật. Có tác dụng giúp nở ngực, kích thích lớp mỡ đệm phát triển và tăng cường sự săn chắc cho bầu ngực. 

mam dau nanh co tac dung gi anh 3
Mầm đậu nành tăng vòng 1

Dùng mầm đậu nành giúp kích thích sự phát triển của bầu ngực cao gấp hơn 5 lần so với sự phát triển thông thường. Bên cạnh đó, phytoestrogen trong mầm đậu nành còn có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư, giảm huyết áp, hạ mỡ máu và duy trì các chuyển hóa ở phụ nữ mãn kinh, tiền mãn kinh. 

- Ngăn chặn ung thư, rối loạn sau mãn kinh

Trong mầm đậu nành có chứa thành phần genistein giúp chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của các chứng ung thư da.

Bước vào thời kỳ mãn kinh, hàm lượng estrogen sản sinh trong cơ thể chị em chỉ ở mức tối thiểu, dễ gây nên những rối loạn và triệu chứng ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Điều này tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì và ảnh hưởng đến tâm trạng. Uống mầm đậu nành là cách bổ sung dưỡng chất phytoestrogen có thể giúp ngăn ngừa, giảm bớt các triệu chứng rối loạn sau tuổi mãn kinh hiệu quả.

- Chống lão hóa da, cân bằng nội tiết tố

Trong hạt đậu nành nảy mầm có chứa hàm lượng isoflavon cao nhất, vitamin E và có thêm vitamin C.

Dùng mầm đậu mỗi ngày sẽ giúp chị em sở hữu làn da trắng nhờ khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương da và làm chậm quá trình lão hóa da.

mam dau nanh co tac dung gi anh 4
Dùng mầm đậu mỗi ngày sẽ giúp chị em sở hữu làn da trắng

Bổ sung isoflavon được chiết xuất từ tinh chất mầm đậu nành sẽ tăng cường lưu thông estrogen trong cơ thể. Bổ sung nội tiết tố là cách để lưu giữ mãi nét khỏe đẹp cho phái đẹp.

- Chữa các bệnh tim mạch và phòng ngừa bệnh loãng xương

Kết quả nhiều nghiên cứu cho thấy, trong mầm đậu nành có chứa chất chống oxy hoá mạnh ức chế xơ vữa động mạch. 

Trong mầm đậu nành có chứa chất béo bão hoà, giúp ức chế vận chuyển chorestorl đi vào máu và cải thiện tính đàn hồi của động mạch.

Sau tuổi 30, chúng ta dễ có nguy cơ mắc bệnh loãng xương hơn do cơ thể không còn khả năng hấp thụ tổng hợp canxi hay vitamin D như trước. Duy trì uống mỗi ngày một ly mầm đậu nành là cách thúc đẩy hấp thụ canxi, ngăn ngừa được bệnh loãng xương.

- Làm mịn da, mờ vết nám, tàn nhang

Trong bột mầm đậu chứa nhiều dưỡng chất sẽ giúp giữ độ ẩm, đẩy mạnh quá trình chăm sóc da. Do đó, hầu như chị em nào sau khi sử dụng bột mầm đậu nành lâu dài đều sở hữu làn da căng bóng, láng mịn.

Với những chị em bước sang độ tuổi 30, làn da sẽ được cải thiện độ đàn hồi  và giảm được nếp nhăn. Bên cạnh đó, dưỡng chất trong bột mầm đậu dễ dàng đi sâu vào các lớp biểu bì và tái tạo da. Từ đó, giúp loại bỏ vết nám và tàn nhang hiệu quả.

- Giảm tóc gãy rụng và chăm sóc mái tóc đen, mượt

Trong bột đậu chứa các dưỡng chất giàu protein rất tốt cho tóc, giúp giảm rụng. Duy trì dùng bột mầm đậu nành sẽ giúp khắc phục tình trạng tóc mỗi ngày một thưa dần và giúp mái tóc bồng bềnh, đen, mượt hơn.

3. Cách sử dụng uống mầm đậu nành đúng cách

Có nên uống mầm đậu nành?

Mầm đậu nành là món quà quý giá từ thiên nhiên được nhiều chị em tin dùng. Công dụng của mầm đậu nành cũng như các chế phẩm từ mầm đậu nành là vô cùng quý giá.

Sử dụng đậu nành rất an toàn cho phụ nữ mang thai. Trong suốt thời kỳ thai nghén, thực phẩm này hoàn toàn không gây ảnh hưởng tới giới tính của thai nhi như những lời đồn thổi. So với nội tiết tố nữ từ nguồn hóa tổng hợp, nội tiết tố thực vật estrogen có trong đậu nành rất nhẹ.

mam dau nanh co tac dung gi anh 5
So với nội tiết tố nữ từ nguồn hóa tổng hợp, nội tiết tố thực vật estrogen có trong đậu nành rất nhẹ

Mặc dù trong mầm đậu nành có chứa estrogen thảo dược, có khả năng tự đào thải khi cơ thể dư thừa. Tuy nhiên, chúng ta nên dùng ở mức vừa phải, không nên dùng quá nhiều để cơ thể hấp thu tốt nhất lượng dưỡng chất cần thiết và tránh lãng phí.

Tùy vào tác dụng khi sử dụng mầm đậu nành mà ta có cách sử dụng khác nhau như sau:

- Giúp ngủ ngon hơn

Để ngủ ngon hơn, mỗi ngày uống 3 cốc sáng, trưa, tối trước khi đi ngủ 30 phút. 

- Tăng kích thước vòng 1

Để hỗ trợ tăng tối đa vòng 1, nên kết hợp uống với nước ấm. Kết hợp pha bột mầm với sữa để hỗ trợ da đẹp tối đa nhất.

- Tăng cân

Mầm đậu nành có tăng cân không? Câu trả lời là CÓ và tùy thuộc vào cách sử dụng của bạn. Nếu muốn uống mầm đậu nành để tăng cân thì nên uống sau khi ăn 20 phút. Mầm đậu nành sẽ bổ sung dưỡng chất còn thiếu cho bữa ăn của bạn. Đồng thời, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng tốt hơn. 

mam dau nanh co tac dung gi anh 6
Nếu muốn uống mầm đậu nành để tăng cân thì nên dùng sau khi ăn 20 phút

- Giảm cân

Để phát huy công dụng mầm đậu nành giảm cân, bạn có thể uống trước bữa ăn 20 phút. Đậu nành là một loại ngũ cốc sẽ tạo cảm giác no. Do đó, bạn sẽ ăn ít cơm và thức ăn hơn. Bên cạnh đó, tinh bột mầm đậu nành cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi với liều lượng vừa đủ, nhờ vậy mà bạn kiểm soát được cân nặng của mình dễ dàng hơn.

- Dùng thay cho bữa sáng

Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa sáng bằng một cốc mầm đậu nành pha nước ấm, hương vị thanh mát. Mầm đậu nành vừa giúp làm đẹp vừa giúp bạn có một bữa sáng nhanh gọn, ngon lành, đủ chất và tiết kiệm.

mam dau nanh co tac dung gi anh 7
Mầm đậu nành vừa giúp làm đẹp vừa giúp bạn có một bữa sáng nhanh gọn, ngon lành

Thường xuyên sử dụng sữa mầm đậu nành đều đặn là cách cân bằng nội tiết tố nữ estrogen, ngăn chặn tình trạng khô hạn, giúp mờ nám dần và da dẻ sẽ sáng đẹp lên.

Với những thông tin vừa được chia sẻ trên, chắc hẳn bạn đã có thể nắm được Mầm đậu nành có tác dụng gì và bổ sung thêm những kiến thức bổ ích về mầm đậu nành để có thể chăm sóc sức khoẻ, sắc đẹp của mình.

Bí quyết nấu giò heo hầm đậu nành ngon - bổ - rẻ

Bí quyết nấu giò heo hầm đậu nành ngon - bổ - rẻ

Món giò heo hầm đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ dàng thực hiện, bí quyết đơn giản dưới đây.