Cho trẻ ăn dặm từ 4 tháng tuổi

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên mẹ nên cho em bé bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của bé sau này. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ điều kiện để đảm bảo cho bé bú 100% trong 6 tháng đầu tiên này.

Có một số mẹ phải sớm quay trở lại công việc, không thể chăm con toàn thời gian, tuy vắt sữa nhưng lại không đủ sữa cho bé bú và bé bị đói. Có mẹ thì thiếu sữa ngay từ ban đầu, bé bú hoàn toàn bằng sữa công thức nên mẹ cũng muốn cho bé học ăn dặm sớm một chút. Đó là lý do mà một số bố mẹ áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng.

thuc don an dam cho be 4 thang 1
Nhiều bé ăn dặm sớm từ khi 4 tháng tuổi - Ảnh minh họa: Internet

Tuy nhiên, trước khi quyết định cho bé ăn dặm, bố mẹ phải đảm bảo bé có một số biểu hiện chứng tỏ đã sẵn sàng để ăn dặm như:

- Cổ bé đã cứng, có thể giữ đầu thẳng và ổn định

- Bé đã ngồi vững hoặc ngồi được khi có sự hỗ trợ của bố mẹ

- Bé có hứng thú, bị thu hút và tỏ ra tập trung khi nhìn thấy người lớn ăn

- Bé đói, ngay cả sau khi bú xong mà bé vẫn đói

- Bé thường tóp tép miệng, đánh lưỡi qua hai bên

Khi trẻ có những dấu hiệu trên đây, cha mẹ bé sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ và thấy thực sự cần thiết phải cho bé ăn mới đủ dinh dưỡng thì bé có thể bắt đầu hành trình ăn dặm của mình.

Thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi phải đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng

Cũng giống như người lớn, trong thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi cần phải có đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là: tinh bột, chất đạm, chất béo, rau củ và trái cây (vitamin và khoáng chất).

Chất bột đường gồm các thực phẩm: bột từ gạo, bột yến mạch, khoai lang, ngô, bột mì,… Nhóm thực phẩm này cung cấp phần lớn nhu cầu năng lượng cho bé.

Chất đạm (protein) gồm các thực phẩm: Thịt nạc, cá, trứng, các loại đậu, tôm, cua… lượng protein tuy cần ít hơn nhiều so với tinh bột nhưng không thể thiếu.

Rau xanh, trái cây gồm tất cả các loại rau xanh, củ, quả cung cấp chất xơ, vitamin, sắt, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể của bé, giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển, tránh tình trạng táo bón. Rau cũng không thể thiếu trong thực đơn của bé.

Dầu mỡ (chất béo) gồm các loại dầu như: dầu cá, dầu oliu, dầu gấc,… là nguồn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là phát triển trí não của bé. Chất béo cũng giúp hấp thu các vitamin, đồng thời làm cho bột mềm, thơm hơn giúp bé ăn ngon, dễ nuốt hơn.

thuc don an dam cho be 4 thang 2
Thực đơn cho bé 4 tháng cần đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Lưu ý khi chế biến thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng

Cho trẻ ăn từ “ngọt” đến mặn

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, để giúp trẻ 4 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm một cách thuận lợi thì mẹ nên bắt đầu cho trẻ ăn bột ngọt rồi mới dần dần đến bột mặn. Bột ngọt là bột được nấu từ rau, củ, quả xay nhuyễn trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Có thể chọn các loại bột sữa chế biến sẵn có bán trên thị trường. Bột ngọt có vị ngọt tự nhiên, sẽ gần giống với sữa mẹ hơn, giúp bé nhanh chóng thân thiết với việc ăn dặm hơn.

thuc don an dam cho be 4 thang 3
Cho bé ăn bột từ rau củ trộn với sữa mẹ - Ảnh minh họa: Internet

Sau một khoảng thời gian đã quen với việc ăn bột ngọt, mẹ có thể bắt đầu nấu bột mặn, kết hợp bột gạo với các loại rau, củ, thịt, cá, trứng… để bữa ăn của bé có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Chú ý những thực phẩm nào khiến bé dị ứng, tiêu chảy, táo bón,… thì nên lưu ý không cho bé ăn nữa.

Nếu như bé không thích thực phẩm nào đó thì bạn nên đổi sang một loại thực phẩm khác, sau vài ngày thì thử lại. Nên thay đổi linh hoạt nhiều loại thức ăn, để kích thích vị giác của bé, đồng thời giúp bé ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Cho trẻ ăn từ “loãng” đến đặc

Thức ăn trong suốt 4 tháng đầu đời của bé chỉ là sữa mẹ, vì thế, thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng trong những ngày đầu tiên mẹ cũng cần cho bé ăn thức ăn loãng để bé làm quen và thích nghi hơn. Thức ăn loãng sẽ giúp bé dễ ăn, không bị nghẹn và hệ tiêu hóa cũng dễ dàng làm việc hơn. Khi bé đã dần quen với thức ăn thì mẹ bắt đầu tăng độ đặc của thức ăn lên từng chút một.

Cho trẻ ăn từ “ít” đến nhiều

Trẻ 4 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa một ngày là phù hợp? Những ngày đầu tiên mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 bữa mỗi ngày, mỗi bữa chỉ 1-2 muỗng nhỏ để cảm nhận xem bé có phối hợp với việc ăn dặm này hay không. Nếu bé tiếp nhận tốt, mẹ sẽ dần dần tăng khẩu phần ăn của bé lên. Đây là giai đoạn bé bắt đầu tập ăn, mẹ đừng áp lực việc bé ăn nhiều hay ăn ít. Cũng đừng ép bé ăn nếu bé không thích. Bé đang hoàn toàn bú sữa, nếu bạn bắt bé ăn thức ăn sẽ khiến bé khó tiêu, còn làm bé thấy sợ hãi việc ăn.

thuc don an dam cho be 4 thang 4
Hãy cho bé ăn một chút thức ăn vào những ngày đầu ăn dặm để làm quen - Ảnh minh họa: Internet

Bổ sung thêm trái cây, nước ép trái cây vào thực đơn cho bé

Mẹ cho bé uống nước hoa quả hoặc ăn trực tiếp hoa quả vừa giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, vừa giúp bé ngon miệng mà mẹ lại dễ làm. Tuy nhiên khi cho trẻ ăn hoa quả hay uống nước hoa quả thì mẹ cũng cần lưu ý những loại quả phù hợp với độ tuổi của bé.

Trẻ 4 tháng tuổi ăn được hoa quả gì? Mẹ có thể thử cho bé ăn những trái cây có vị ngọt vừa phải như: chuối chín, quả bơ, hồng xiêm, xoài chín, táo, lê, đào chín, quả na, quả ổi chín mềm. Các loại quả này yêu cầu đều phải chín, loại bỏ hết hạt và xay nhuyễn ra cho bé ăn. Ví dụ như lê, táo mẹ có thể chế biến thành nước ép cho bé uống. Hoàn toàn không được bỏ thêm đường các mẹ nhé. Ví dụ nước trái cây hơi ngọt mẹ phải pha loãng ra cho bé uống.

thuc don an dam cho be 4 thang 5
Bơ nghiền nát trộn với sữa mẹ là món ăn dặm tốt cho bé - Ảnh minh họa: Internet

Giai đoạn mới tập ăn này, mỗi lần mẹ chỉ cho bé ăn từ 1-2 thìa nhỏ cho bé quen dần. Sau khi cho bé ăn trái cây, mẹ nhớ theo dõi phản ứng của bé trong khoảng 3-4 ngày tiếp theo xem có phản ứng gì bất thường không nhé.

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi

Nguyên liệu:

- 1 thìa đầy bột khô sẽ nấu ra được lưng 1 bát con ăn cơm bột chín. Lấy 1 thìa bột khô này quấy với khoảng 50ml nước cho tan.

- 1-2 muỗng cà phê gạt chất đạm đã xay nhuyễn: có thể là thịt nạc, thịt bò, tôm, cá, lươn, cua

- 2 muỗng gạt rau xanh, củ (cà rốt, bí đỏ, rau mồng tơi, rau cải,…) đã xay nhuyễn

- ½ muỗng cà phê dầu ăn (dầu oliu, dầu gấc, dầu cá hồi) hoặc ½ muỗng mỡ nước

thuc don an dam cho be 4 thang 6
Nguyên liệu để nấu bột phải được nghiền nát thật nhỏ trước khi nấu - Ảnh minh họa: Internet

Cách nấu:

Cho bột đã khuấy tan với nước lên bếp đun nhỏ lửa, dùng đũa quấy liên tục cho bột không bị dính vào xoong

Khi bột bắt đầu sôi lăn tăn thì cho thịt xay nhuyễn vào trước, sau đó cho rau củ xay nhuyễn vào, nấu tiếp khoảng 2-3 phút.

Khi bột chín cho thêm ½ thìa dầu ăn hoặc mỡ nước vào rồi tắt bếp

Cho ra chén, để nguội vừa vừa, khi ăn thử thấy hơi ấm là có thể cho bé ăn được.

Cách sơ chế thực phẩm trước khi nấu bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:

- Phần rau xanh nên chọn phần lá, phần có cuống nhiều xơ hoặc cứng nên bỏ hoặc phải xay nhuyễn

- Thực phẩm nên chọn loại tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn

- Bột nấu chỉ trong khoảng 5-10 phút là chín vì hầu hết đã được xay nhuyễn, không nấu quá lâu sẽ mất chất, cho rau vào nấu 1-2 phút là tắt bếp.

- Không nên cho bất cứ gia vị gì vào bột của bé

- Cho bé ăn 1 bữa/ngày

- Nếu bé bị dị ứng hoặc hóc nghẹn cần phải sơ cứu và đưa tới cơ sở y tế ngay lập tức.

Như vậy là các mẹ đã biết được thực đơn ăn dặm cho bé 4 tháng nên thực hiện như thế nào, cho trẻ 4 tháng ăn dặm ngày mấy bữa và cách chế biến bột ăn dặm cho bé rồi phải không nào? Mẹ nên thực hiện đúng theo những nguyên tắc trên để an toàn cho bé mà lại đầy đủ dinh dưỡng nhé. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho các mẹ!

5 thói quen cho trẻ ăn dặm tưởng tốt nhưng lại khiến con thấp còi, chậm lớn

5 thói quen cho trẻ ăn dặm tưởng tốt nhưng lại khiến con thấp còi, chậm lớn

Những sai lầm khi cho trẻ ăn dặm có thể khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn thậm chí còn gặp phải các vấn đề rắc rối về hệ tiêu hóa.

Minh Trang | Theo Phụ nữ sức khỏe

Nguồn: https://phunusuckhoe.vn/phu-nu-va-gia-dinh/thuc-don-an-dam-cho-be-4-thang-chuan-nhat-me-nen-biet-347456.html