Trong thông báo trên Facebook sáng 12/5, quán khẳng định 'chỉ bán các món được chế biến từ nguyên liệu tươi trong ngày, không sử dụng hàng đông lạnh hay hàng nhập từ Trung Quốc'.
- Hình ảnh kiểm tra đột xuất cơ sở "lòng xe điếu dài 40m" ở Hà Nội, chủ “Lòng Chát Quán” xin lỗi: "Thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20m"
- NÓNG: Hà Nội kiểm tra cơ sở 'khoe' lòng se điếu dài 40m trên mạng xã hội
Theo thông tin từ Tri thức - Znews: Sau khi bị kiểm tra và phải tạm nghỉ vì những ồn ào xung quanh vụ lòng xe điếu, các cơ sở Lòng Chát ở TP.HCM và Hà Nội thông báo sẽ mở bán trở lại từ ngày mai.
Trong thông báo trên Facebook sáng 12/5, quán khẳng định "chỉ bán các món được chế biến từ nguyên liệu tươi trong ngày, không sử dụng hàng đông lạnh hay hàng nhập từ Trung Quốc".
Về những thông tin lan truyền gần đây liên quan đến món lòng xe điếu, đại diện quán khẳng định: "Chúng tôi hoàn toàn không sử dụng bất kỳ chất tạo màu hay tạo mùi nào. Món lòng xe điếu vốn rất hiếm, nhưng do đăng lại nhiều video cũ, dễ khiến khách hiểu lầm. Chúng tôi xin rút kinh nghiệm và luôn trân trọng những góp ý từ khách hàng".
Tuy nhiên, quán cho biết sau khi mở lại chỉ phục vụ trực tiếp tại các chi nhánh, tạm ngừng hình thức bán mang về để "đảm bảo chất lượng món ăn".
TikToker Thế Lòng Se Điếu (tên thật Ngô Quyền Thế), chủ một chi nhánh Lòng Chát, gây tranh cãi khi đăng tải clip về bộ lòng heo dài 40 m. Clip này xuất hiện năm ngoái nhưng thành chủ đề bàn luận thời gian gần đây. Món lòng xe điếu được TikToker này và một số hàng quán khác quảng cáo là "hiếm có khó tìm" nhưng ngày nào cũng rao bán tạo nên mối nghi ngờ về nguồn gốc món ăn.

Theo thông tin từ VietNamNet: Ngày 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh Lòng Chát tại 18 Trần Thái Tông (Cầu Giấy) nổi tiếng với món lòng se điếu và màn khoe bộ lòng se điếu dài 40m gây tranh cãi trên cộng đồng mạng. Quá trình kiểm tra hoàn tất lúc 11h40.
Chủ cơ sở là Ngô Quyền Thế cho biết đăng tải video về bộ lòng 40m (tương đương 27 bước sải chân) trên Facebook và TikTok vào năm 2024. Người này thừa nhận đã quảng cáo lố về bộ lòng đồng thời gửi lời xin lỗi người tiêu dùng: "Tôi nghĩ bước chân của mình khoảng 1,2-1,3m thì bộ lòng sẽ hơn 30m nên nói là gần 40m nhưng thực ra, bước chân của tôi chỉ 80-90cm nên bộ lòng chỉ dài khoảng 25 -27m".
Ngoài quảng cáo sai sự thật, chủ quán Lòng Chát chưa xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc bộ lòng se điếu trên. Hiện tại, cơ sở này chỉ đưa ra hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở huyện Thường Tín, không có hồ sơ của cơ sở giết mổ.
Đoàn kiểm tra yêu cầu cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng lợn theo quy định trước 16h ngày 9/5 đến UBND quận.
Quán Lòng Chát có cơ sở tại Trần Nhân Tông (quận Cầu Giấy) và Tôn Thất Tùng (quận Đống Đa) và quận Tân Bình (TPHCM).
Thanh tra Sở An toàn thực phẩm TPHCM cũng đã tiến hành kiểm tra đột xuất nhiều cơ sở, quán ăn kinh doanh món lòng lợn, cháo lòng. Trong đó, có quán Lòng Chát ở quận Tân Bình.