Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích

Nấu gì hôm nay 28/01/2019 13:00

Để khay mứt Tết của nhà bạn thêm phần phong phú thì món mứt củ năng mới lạ này sẽ là một ý kiến hay.

Nguyên liệu:

500g củ năng

500g đường trắng

Cách làm:

Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích - Ảnh 1

Bước 1

Gọt bỏ vỏ củ năng sau đó rửa sạch.

Mỗi củ năng thái làm 3-4 lát. Cho củ năng đã thái lát vào bát sau đó thêm đường.

 

Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích - Ảnh 2

Bước 2

Trộn đều đường với củ năng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô củ năng sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ. Sau đó đổ củ năng và đường vào chảo chống dính đun sôi.

Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích - Ảnh 3

Bước 3

Khi đường sôi thì hạ nhỏ lửa để sên mứt củ năng. Thỉnh thoảng đảo chảo mứt và đun cho đến khi đường sánh lại.

Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích - Ảnh 4

Bước 4

Khi đường bắt đầu kết tinh màu trắng thì đảo nhanh tay để đường bám phủ đều vào củ năng. Vẫn đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi đường kết tinh hoàn toàn là được. Để mứt nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.

Vào những ngày Tết thì các món mứt luôn được các chị em ưu tiên chế biến tại nhà. Các món mứt phổ biến thường được làm như mứt dừa, mứt bí đao, mứt táo, mứt vỏ cam, vỏ bưởi… để thực đơn ngày Tết thêm phong phú bạn hãy làm món mứt củ năng mới lại với vị giòn giòn rất ngon miệng này nhé!

Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích - Ảnh 5. 

Chúc bạn làm được món mứt củ năng thật ngon nhé.

Mẹ đảm Nha Trang chia sẻ 2 công thức mứt Tết ngon "thần sầu"

Đảm bảo bất cứ khách nào tới chơi cũng sẽ phải tấm tắc khen hai món mứt này của bạn đấy!

TIN MỚI NHẤT