Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán

09/01/2018 13:00

Làm ngay một hũ rau củ muối chua ngọt để ăn kèm với các món chiên nướng nhé!

Nguyên liệu làm rau củ muối chua ngọt gồm:

1 củ cà rốt

1/2 củ su hào

2 quả dưa leo

1/3 cái súp lơ trắng hoặc xanh

Ớt sừng, nếu thích cay

1/3 củ cải trắng

1 củ tỏi

1 lít nước

50gr đường

40gr muối

100ml giấm trắng

Hũ sạch đựng dưa

Cách làm:

Bước 1

Trước tiên bạn cho nước vào nồi, thêm đường, muối, giấm rồi khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp nấu cho nước giấm đường sôi lên thì tắt bếp, để nguội.
Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán ảnh 1

Bước 2

Dưa chuột, súp lơ đem rửa sạch sau đó cho vào bát nước muối loãng ngâm 15 phút thì vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa cho sạch.
Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán ảnh 2

Bước 3

Cà rốt, củ cải đem nạo sạch vỏ rồi tỉa hình hoa thái miếng hơi dày 1 chút. Súp lơ đem tách thành các nhánh nhỏ vừa ăn. Su hào gọt vỏ rồi cũng đem tỉa hoa nếu thích và thái miếng dày như cà rốt. Tỏi bóc sạch vỏ để nguyên tép hoặc thái lát mỏng tùy thích. Dưa leo để nguyên vỏ để dưa có độ giòn, tỉa hoa hoặc thái khúc chẻ làm 4.
Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán ảnh 3

Bước 4

Bạn cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn vào hũ đựng dưa sau đó rót nước giấm đường đã nguội vào ngập dưa là được. Nên sử dụng hũ đựng dưa là hũ sành hoặc thủy tinh sẽ tốt hơn là dùng hũ nhựa.
Đậy nắp kín để nhiệt độ thường khoảng 1 ngày là có thể ăn được, tùy theo thời tiết mà dưa sẽ nhanh chín hay chậm, nhưng ở công thức này có cho giấm nên dưa sẽ nhanh chua hơn. Vậy là bạn đã có hũ rau củ muối chua ngọt để thưởng thức.

 

Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán ảnh 4

Chuẩn bị cho Tết lưu ngay cách làm rau củ muối chua ngọt đảm bảo ăn gì cũng không ngán ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Mẹ 2 con mách cách làm dưa muối tổng hợp vừa ngon vừa đẹp, ngắm thôi đã đủ thèm
Cùng một lúc bạn có thể làm được món dưa muối thập cẩm với nhiều nguyên liệu vô cùng giòn ngon, hấp dẫn mà không...
XEM TIẾP
Dưa muối - món ăn ngon cũng là thần dược cho sức khoẻ mà ít ai ngờ tới
Tác dụng thần kì của dưa muối cho sức khỏe của bạn và sẽ ra sao nếu ăn dưa muối mỗi ngày.
XEM TIẾP
Những điều không thể bỏ qua khi ăn dưa muối để tránh bị ngộ độc
Ngộ độc dưa muối là điều rất dễ xảy ra nếu bạn lơ là cảnh giác. Tuy nhiên, để "cai" món này là không cần...
XEM TIẾP
Ngày: 15/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Ba rọi heo cắt lát (kg)  112.900  TP.HCM
 Nạc dăm heo (kg)  105.900  TP.HCM 
 Bít tết bò (kg)  229.900 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  78.900 TP.HCM 
Gà dai quay nguyên con (kg) 75.000 TP.HCM
Trứng gà hộp 10 trứng (vỉ) 23.500 TP.HCM
Gạo lứt (kg)22.000 TP.HCM
Gạo tài nguyên (kg) 17.000 TP.HCM
Gạo bụi nở (kg) 11.000 TP.HCM
Cá lóc (kg) 60.000 TP.HCM
Khoai mỡ (kg)30.000 TP.HCM
Mực ống (kg) 280.000 TP.HCM
Đuôi heo (kg) 100.000 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 13.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 18.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg) 7.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)7.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg) 15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg)12.000 TP.HCM
Su su (kg)9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM