Loại quả bán rất rẻ ở Việt Nam vào mùa hè nhưng công dụng sánh ngang linh chi

Dinh dưỡng 19/07/2021 08:36

Nếu biết được công dụng của bí đao, bạn sẽ tích cực nấu nước uống hoặc nấu canh nhiều hơn trong mùa hè này.

 

Bí đao là loại quả quá quen thuộc với mọi người, đặc biệt là vào mùa hè, trà bí đao là thức uống được bày bán ở khắp nơi. Mặc dù loại quả này phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình, nhưng ít ai để ý tới công dụng của bí đao. Trong Đông y Trung Quốc, bí đao được ví như nấm linh chi, bởi nó có vô vàn tác dụng tốt đối với sức khỏe con người nhưng lại có giá thành cực kỳ rẻ.

5 công dụng phổ biến của bí đao

Công dụng của bí đao có rất nhiều, nhưng không phải ai cũng nắm rõ. Biết sớm những công dụng của nó, có thể bạn sẽ tăng cường việc tiêu thụ trong mùa hè này.

1. Điều hòa huyết áp và bảo vệ tim mạch

Thời tiết oi bức vào mùa hè khiến con người tiết nhiều mồ hôi, dẫn tới cơ thể thiếu nước, nguy cơ các bệnh về tim mạch và mạch máu não tăng cao, trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn tới đột quỵ.

Bí đao là loại quả chứa ít natri nhưng lại giàu kali, có tác dụng thúc đẩy quá trình bài tiết natri dư thừa ra ngoài cơ thể, bảo vệ tim và mạch máu, giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ.

Loại quả bán rất rẻ ở Việt Nam vào mùa hè nhưng công dụng sánh ngang linh chi - Ảnh 1

2. Lợi tiểu, giảm sưng, bổ thận tráng dương

Trong hạt và vỏ của bí đao chứa hàm lượng axit amin cực lớn. Những axit amin này giúp cơ thể đào thải các gốc amoniac tự do, khiến người bệnh đi tiểu nhiều hơn, có tác dụng lợi tiểu rõ rệt.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy, axit amin và cucurbitacin trong bí đao có tác dụng bảo vệ và ngăn chặn những tổn thương thận.

3. Tăng cường khả năng miễn dịch

Hàm lượng kali trong bí đao rất cao, trong khi kali là một dưỡng chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể người. Việc bổ sung kali thông qua thực phẩm có thể giúp đào thải lượng natri thừa trong cơ thể ra ngoài, rất có lợi trong việc bảo vệ tim mạch, bổ sung nước, giảm sưng, lợi tiểu, phòng ngừa đột quỵ do sốc nhiệt.

Loại quả bán rất rẻ ở Việt Nam vào mùa hè nhưng công dụng sánh ngang linh chi - Ảnh 2Một trong những công dụng của bí đao quan trọng vào mùa hè chính là tăng cường khả năng miễn dịch.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin B2 và selen cao có tác dụng cực tốt trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể và phục hồi năng lượng. Đây là loại quả thích hợp khi tiêu thụ vào mùa hè, giúp thanh nhiệt giải độc và tăng khả năng miễn dịch chống chọi lại các căn bệnh đường hô hấp.

4. Giảm lipid máu, giảm cân, đẹp da

Axit glycylic trong bí đao có tác dụng ức chế quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể thành chất béo, ngăn chặn quá trình tích mỡ, đồng thời giúp tiêu hao mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, trigonelline được tìm thấy trong bí đao giúp cơ thể trao đổi chất hiệu quả hơn, ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, có liên quan mật thiết tới việc giảm cân và giảm lipid trong máu.

Hàm lượng nước trong bí đao rất dồi dào, chiếm 96% nên nếu tiêu thụ vào mùa hè sẽ bổ sung kịp thời lượng chất lỏng cần thiết cho cơ thể, giúp giữ ẩm cho da. Chất citrulline và protein trong bí đao giúp làm tăng độ đàn hồi, dẻo dai của làn da. Hơn nữa, axit oleic có thể giúp ức chế sự lắng đọng của các sắc tố melanin, giúp da trắng dần lên.

Loại quả bán rất rẻ ở Việt Nam vào mùa hè nhưng công dụng sánh ngang linh chi - Ảnh 3Bí đao rất tốt cho phụ nữ.

5. Thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết

Bí đao có tính lạnh, vị ngọt tự nhiên, giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt vào mùa hè. Tiêu thụ trà bí đao có thể bổ sung kali cho cơ thể, tránh bị mất nước do đổ nhiều mồ hôi.

Hàm lượng chất xơ trong bí đao cũng rất cao, 100g bí đao chứa 0,9g chất xơ. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ sẽ hỗ trợ cải thiện lượng đường trong máu, giúp làm ổn định đường huyết. Ngoài ra, chất xơ còn giúp giảm sưng, hạ sốt, lợi tiểu, giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Những người không nên ăn bí đao

Mặc dù bí đao rất tốt cho cơ thể nhưng vẫn có một số khuyến cáo khi tiêu thụ.

Loại quả bán rất rẻ ở Việt Nam vào mùa hè nhưng công dụng sánh ngang linh chi - Ảnh 4Công dụng của bí đao có rất nhiều nhưng khi tiêu thụ cần chú ý một số điều.

Người có tỳ vị yếu

Bí đao chứa protein, carbohydrate, caroten, nhiều vitamin, chất xơ thô, canxi, phốt pho và sắt, và hàm lượng muối kali cao và hàm lượng muối natri thấp. Nếu tỳ vị hư nhược, gan yếu, nếu chân tay lạnh thì không nên ăn bí đao.

Phụ nữ đang đau bụng kinh

Bí đao có tính lạnh nên những người bị tỳ vị hư nhược, tiêu chảy, phân lỏng, đau bụng lạnh thì không nên ăn bí đao. Đặc biệt, nó cũng không thích hợp cho phụ nữ ăn trong thời kỳ kinh nguyệt, đang đau bụng kinh.

- Người thận yếu

Người có thận yếu, hay bị nhiễm lạnh, đau thắt lưng, đầu gối, liệt dương, xuất tinh sớm… khuyến cáo không nên tiêu thụ bí đao.

Ăn bí đao không chỉ chữa được bệnh mà còn giúp da vẻ hồng hào, trắng mịn

Bí đao là một món ăn khá thân thuộc với gia đình người Việt, nhưng ít ai biết rằng đây là loại quả mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và bài thuốc chữa bệnh.