Cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo

31/07/2018 13:00

Cá chiên mắm với sắc màu nâu vàng bóng bẩy trông mới bắt mắt và hấp dẫn làm sao!

Để làm cá chiên mắm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1 con cá rô phi

3 cọng hành lá

5 ớt đỏ khô

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cafe giấm gạo

1 muỗng cafe rượu nấu ăn

1 muỗng cafe đường

1 củ gừng nhỏ

4-5 tép tỏi

Cách làm:

Cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 1

Bước 1

Cá rô phi sau khi được sơ chế và làm sạch phần ruột, bóc bỏ lớp mang thì rửa lại thật sạch và để ráo. Sau đó, dùng dao khứa từng đường xéo lên thân cá.

Cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 2

Bước 2

Tiếp đến bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì bạn cho cá rô vào chiên vàng đều hai mặt.

Cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 3

Bước 3

Sau đó bạn cho tỏi đập dập cùng ớt cắt nhỏ vào chiên cùng để cá tăng hương vị thơm ngon.

Cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 4

Bước 4

Khi cá đã chín, bạn khuấy đều hỗn hợp nước mắm, giấm gạo, rượu nấu ăn, đường vào rưới đều lên thân cá. Sau đó, cho hành lá cùng gừng vào, nấu thêm 2-3 phút nữa cho gia vị thấm vào cá rồi tắt lửa.

Xắn nhẹ một miếng cá với phần thịt trắng ngần, trộn lẫn phần xốt mắm đậm đà, thơm phưng phức và ăn cùng cơm nóng bốc khói nghi ngút, ai cũng phải gật gù công nhận rằng những gì giản dị luôn ngon miệng và đưa cơm vô cùng. Đồng thời, hàm lượng protein và vitamin, khoáng chất có trong cá rô phi rất cao nên bổ sung cá rô vào thực đơn hàng ngày là một điều cực kì nên làm đấy!

Cá chiên mắm ăn bao nhiêu cơm cũng hết veo - Ảnh 5

Chúc các bạn thành công với cách làm cá chiên mắm này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Chỉ thêm 1 nguyên liệu, món cá chiên xù sẽ thơm ngon bất ngờ!
Cá chiên xù với lớp vỏ vàng ruộm, khi cắn vào bạn sẽ thấy được phần thịt cá bốc khói nghi ngút, trắng ngần và...
XEM TIẾP
Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê
Với cách làm cá chiên này sẽ giúp bạn chinh phục cả nhà đấy.
XEM TIẾP
Muốn con ăn cá, mẹ chỉ việc làm món cá chiên siêu ngon này thôi!
Món cá chiên xù giòn ngon, đẹp mắt như nhà hàng thế này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.
XEM TIẾP
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...
3-thanh-nien-tat-dau-o-to-roi-quay-lai-cuoi-deu-tai-xe-3-giay-sau-ho-phai-nhan-cai-ket-be-bang
3 thanh niên với 3 lỗi mắc phải khi tham gia giao thông đã phải nhận ngay hậu quả.
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...