Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê

14/06/2018 04:52

Với cách làm cá chiên này sẽ giúp bạn chinh phục cả nhà đấy.

Để làm cá chiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

3-4 khúc cá tuyết (hoặc loại cá nạc không có xương hom)

2g hạt tiêu xay

1 nhúm nhỏ muối

1 muỗng cafe nước chanh

1 quả trứng gà

1 chén bột chiên giòn

1 bát con bột chiên xù

Cách làm:

Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê - Ảnh 1

Bước 1

Cá tuyết mua về rửa sạch, để ráo, lọc sạch phần da rồi cắt thành miếng dọc với chiều rộng khoảng 1-1,5 cm.

Bước 2

Tiếp đến cho vào nồi ướp cùng với tiêu, nước chanh và chút muối trong vòng 15 phút.

Bước 3

Cho bột chiên giòn ra âu từ từ thêm nước vào cho tới khi phần bột sánh không quá đặc cũng không quá loãng.

Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê - Ảnh 2

Bước 4

Chuẩn bị: bột chiên xù và bát trứng đánh tan. Nhúng cá qua một lớp trứng gà, sau đó đến hỗn hợp bột chiên giòn và cuối cùng là lăn qua bột chiên xù.

Bước 5

Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi cá chín thì vớt ra để ráo.

Phần cá mềm ngon, trắng ngần, nóng hổi được phủ lấy bởi một lớp bột chiên xù vàng ruộm trông đến là hấp dẫn làm sao! Món ăn này ăn khi đang nóng là hấp dẫn nhất, chấm cùng chút tương ớt trộn cùng tương cà, vừa cay dịu, vừa chua ngọt thì ngon khỏi phải bàn! 

Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê - Ảnh 3

 Chúc các bạn thành công với cách làm cá chiên này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Muốn con ăn cá, mẹ chỉ việc làm món cá chiên siêu ngon này thôi!
Món cá chiên xù giòn ngon, đẹp mắt như nhà hàng thế này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.
XEM TIẾP
Cá chiên, chân giò luộc đơn giản mà ngon cho bữa chiều
Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn ai cũng thích.
XEM TIẾP
Cá chiên, dưa bắp cải muối dễ làm mà ngon ai ăn cũng thích
Bữa cơm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà, đảm bảo không hề ngán ngấy.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM