Công thức làm món canh sườn nấu với tảo biển vừa ngon vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu canh sườn nấu với tảo biển

500g thịt sườn lợn

80g tảo biển khô (tìm mua ở các siêu thị)

1 mẩu gừng nhỏ

4 lít nước

2 thìa cà phê muối

Hành lá

Bữa sáng ngon lành với canh sườn nấu tảo biển bổ dưỡng - Ảnh 1

Món canh sườn nấu với tảo biển vừa mát vừa tốt cho sức khỏe những ngày hè nắng nóng (Ảnh: China Sichuan Food)

Cách làm canh sườn nấu với tảo biển 

Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước, khi nước sôi cho sườn và hành lá vào khoảng 2 đến 3 phút. Vớt sườn ra và rửa sạch lại với nước.

Bữa sáng ngon lành với canh sườn nấu tảo biển bổ dưỡng - Ảnh 2

(Ảnh: Chinasichuanfood)

Sau đó, tảo biển ngâm nước cho mềm rồi cắt thành miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập dập. Bạn cho sườn, tảo biển, gừng, muối và nước vào nồi áp suất. Bạn đun từ 5 đến 10 phút hoặc đến khi thấy sườn mềm theo ý thích là được. Múc canh ra bát và thưởng thức.

Bữa sáng ngon lành với canh sườn nấu tảo biển bổ dưỡng - Ảnh 3

(Ảnh: Chinasichuanfood)

 Bữa sáng ngon lành với canh sườn nấu tảo biển bổ dưỡng - Ảnh 4

Tảo biển được mệnh danh là siêu thực phẩm vì trong nó chứa đầy khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món canh tảo biển nấu sườn lợn có vị ngọt thanh từ sườn và tảo biển nên cực kì thơm ngon. Thời tiết nắng nóng mà bữa cơm cả nhà có món này thì đảm bảo ai cũng mê.

Tôi đã "sống sót" qua những ngày nắng chỉ nhờ món canh ngọt mát này mỗi tối

Tôi đã "sống sót" qua những ngày nắng chỉ nhờ món canh ngọt mát này mỗi tối

Với nguyên liệu và cách thực hiện siêu đơn giản, chúng ta hãy cùng thực hiện món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Theo Hoàng Ly/ Gia đình VN