Xôn xao thông tin “cá có màu đỏ như phẩm nhuộm": Tiểu thương ở Đà Nẵng nói gì?

Theo thông tin từ báo Dân trí, những ngày qua, một bài đăng trên diễn đàn mạng xã hội tại thành phố Đà Nẵng đã thu hút sự chú ý của dư luận khi phản ánh hiện tượng cá biển có màu sắc đỏ tươi, giống như bị nhuộm phẩm.

Bài viết kèm hình ảnh được đăng sáng 6/7, trong đó người đăng cho biết vào khoảng 10h tại một khu chợ tại phường Cẩm Lệ, họ phát hiện một người đàn ông bày bán cá kè và cá bã trầu có màu đỏ lạ.

Sau khi mua hai con cá kè với giá 50.000 đồng mang về, người này phát hiện nước rửa hay nước luộc cá cũng chuyển sang màu đỏ.

Người phản ánh còn nêu, đến 11h20 khi quay lại chợ vẫn thấy người bày bán cá với màu sắc không thay đổi, dù trời đang nắng nóng. Khi được hỏi, người bán cho biết đây là “cá lưới”.

Theo thông tin từ báo Người Lao Động, ngày 8/7, phóng viên đã đến chợ Cẩm Lệ tìm hiểu và tiếp xúc với tiểu thương tên Vũ - người bán cá được cho là liên quan phản ánh nêu trên. Anh Vũ xác nhận các loại cá được nhắc đến là do anh bán, đồng thời quả quyết không có chuyện sử dụng phẩm nhuộm độc hại.

Theo lời anh Vũ, trong điều kiện thời tiết nắng nóng, cá bã trầu và cá kè thường bị bạc màu, trông kém tươi, khiến người mua e ngại.

Do đó, một số tiểu thương đã sử dụng nước ngọt có màu, cụ thể là loại nước dâu đỏ của nhãn hiệu Sting, để rửa qua nhằm giúp cá có màu sắc bắt mắt hơn.

"Đó không phải là hóa chất độc hại gì cả. Nước ngọt này vẫn dùng để uống, chỉ rửa nhẹ cho cá trông tươi hơn thôi. Nếu cá bạc màu quá thì khách không chọn mua. Hơn chục năm nay, nhiều người vẫn làm vậy, cá vẫn qua kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, chưa ai bị ngộ độc hay phản ánh vấn đề gì nghiêm trọng về sức khỏe" - anh Vũ cho biết trên báo Người Lao Động. 

Theo anh Vũ, nguồn cá anh bán mỗi ngày đều được mua từ cảng Thọ Quang, TP Đà Nẵng;  bảo đảm là cá biển tươi. Việc anh sử dụng nước có màu chỉ nhằm mục đích thương mại để dễ tiêu thụ hơn trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.