Lực lượng chức năng cũng đã lấy mẫu bún có màu đỏ theo phản ánh gửi đi kiểm nghiệm. Đồng thời yêu cầu hộ kinh doanh Hoàng My tạm dừng sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm và cho phép của cơ quan chức năng.
- Đà Nẵng: Người dân tá hỏa khi bún chuyển thành màu đỏ bất thường
- Vụ 5 người ăn bún hết 810.000 đồng: Xử phạt vi phạm hành chính 750.000 đồng nhà hàng ở Bãi Cháy
Theo thông tin từ báo Tiền Phong, ngày 8/7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho hay sau khi nhận được phản ánh của người dân về việc bún tươi mua tại chợ Hòa Châu (phường Hòa Xuân) có dấu hiệu đổi màu, nghi không đảm bảo an toàn thực phẩm, phường đã chỉ đạo các bộ phận liên quan xác minh, kiểm tra.
Theo đó, sáng ngày 6/7, hộ nhà ông Trần Hữu Đại (chồng bà Võ Thị Loan, 184 Cao Bá Đạt, phường Hòa Xuân) mua bún tươi bán lẻ tại số nhà 212 Phan Văn Đáng do bà Ngô Thị Phương bán về ăn trưa. Phần bún còn lại để đến lúc 21h05 cùng ngày thì thấy bún chuyển sang màu đỏ, gia đình để lại qua đêm. Đến sáng ngày 7/7, số bún còn lại này đã chuyển đỏ nhiều hơn, gia đình ông phản ánh đến báo chí.
Bà Phương cho biết đã lấy bún từ hộ kinh doanh Hoàng My do ông Đặng Quốc H. (số 01 Trần Văn Cẩn, phường Hòa Xuân) làm chủ cơ sở để bán. Ông H. xác nhận số bún trên có cung cấp cho bà Phương bán lẻ.
Theo thông tin từ báo Lao Động, kiểm tra đột xuất tại cơ sở của ông H., đoàn công tác ghi nhận số bún mà bà P. bán ra ngày 6/7 đúng là do cơ sở này cung cấp.
Về giấy tờ pháp lý, cơ sở của ông H. có Giấy chứng nhận hộ kinh doanh và Giấy khám sức khỏe. Tuy nhiên, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hạn từ ngày 25/1.
Trước mắt, tổ công tác đã tiến hành lấy mẫu bún có màu đỏ để gửi đến các cơ quan chuyên môn của thành phố Đà Nẵng kiểm nghiệm, làm rõ nguyên nhân.
UBND phường Hòa Xuân đã ra quyết định yêu cầu hộ kinh doanh của ông Đ.Q.H. phải tạm dừng toàn bộ hoạt động sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm chính thức và được sự cho phép hoạt động trở lại từ cơ quan có thẩm quyền.
Trước đó, như đã thông tin, sáng ngày 6/7, bà V.T.L. có mua 15.000 đồng bún tại một quầy hàng ở chợ về cho gia đình. Đến khoảng 21h cùng ngày, bà phát hiện phần bún chưa sử dụng đã chuyển sang màu đỏ, sợi bún mềm và hơi ướt. Đến sáng hôm sau (7/7), toàn bộ số bún còn lại đều chuyển hẳn sang màu đỏ. Thậm chí, khi cho bún vào nước, nước cũng bị nhuộm thành màu đỏ.
Vụ việc đang được các cơ quan chức năng TP.Đà Nẵng khẩn trương làm rõ.
Vụ nghi vấn bún đổi màu từ trắng sang đỏ ở Đà Nẵng: Kiểm nghiệm mẫu bún, mẫu gạo nguyên liệu
Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu bún tại nhà bà L. và tại cơ sở sản xuất để gửi đến Trung tâm Kiểm nghiệm (số 1 Phan Thanh, TP Đà Nẵng) nhằm kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và xác định nguyên nhân gây đổi màu.
