Ai ăn chuối cũng bỏ cái sợi “dư thừa” này mà không biết rằng bạn đang mắc một sai lầm

03/03/2018 13:49

Khi có thứ gì đó bám trên loại hoa quả mà bạn định ăn, chúng sẽ khiến cho bạn muốn loại bỏ đi ngay lập tức. Tuy nhiên, trong một số trái cây, những phần muốn bỏ đi lại là thứ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những sợi dây dư thừa trên quả chuối.

Chuối được xem là loại trái cây được nhiều người yêu thích và vô cùng bổ dưỡng. Đây là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng giúp giảm sưng, giảm cân, tăng cường hệ thần kình và sản xuất bạch cầu. Trong chuối có chưa nhiều chất kali, chất xơ, magie, vitamin B6 và vitamin C, giúp chữa được nhiều chứng bệnh và có ích cho cơ thể.

Ai ăn chuối cũng bỏ cái sợi “dư thừa” này mà không biết rằng bạn đang mắc một sai lầm - Ảnh 1

Nhiều người đã vô tình bỏ qua sợi dây bám trên thịt chuối mà không biết rằng nó rất có ích cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)

Thông thường, khi bóc vỏ chuối, người ta thường hay bắt gặp những sợi dây dư thừa nằm giữa phần thịt chuối và vỏ. Theo như phản ứng tự nhiên, họ sẽ loại bỏ chúng vì lý do “chướng mắt”. Tuy nhiên, các nhà khoa học Mỹ cho biết những sợi dây cũng cung cấp nhiều chất dinh dương có ích y như phần còn lại của chuối. Những sợi dây này được gọi bằng tên khoa học là Phloem bundles, chúng cũng có đầy đủ các chất kali, chất sơ, vitamin A và vitamin B6.

Phloem được xem là một mô được tìm thấy trong tất cả các loại thực vật, nó có trách nhiệm vận chuyển các chất dinh dưỡng và nước tới hoa quả. Trong trường hợp quả chuối thì những sợi dây dư thừa trên sẽ phân phối đến khắp nơi cho đến khi chuối chín. Tiến sĩ Elizabeth Trattner, bác sĩ về Y học Trung Quốc và Y học tích hợp đã nói với Reader's Digest rằng: “Những sợi dây đó không phải là thứ tẻ nhạt, nó giúp chuối phát triển và trở nên ngon hơn. Thật tuyệt vời nếu như bạn không bỏ qua nó”.

Ai ăn chuối cũng bỏ cái sợi “dư thừa” này mà không biết rằng bạn đang mắc một sai lầm - Ảnh 2

Tiến sĩ chưa xác định được sợi dây này có giá trị dinh dưỡng cụ thể gì nhưng chắc chắn chúng có nhiều chất xơ, là một chất rất cần cho cơ thể của mỗi người. (Ảnh: Internet)

Bên cạnh đó, những sợi dây này sẽ có tác dụng giúp bạn biết được quả chuối đó đã sẵn sàng để ăn được hay chưa. Khi bóc vỏ chuối mà những sợi dây đó vẫn còn dính chặt thì tức là vẫn chưa chín hẳn. Ngược lại nếu chuối chín thì sợi dây có thể được loại bỏ dễ dàng.

Ngoài ra, theo tiến sĩ Nicholas D. Gillitt, chuyên gia về lĩnh vực hóa lý và là giám đốc trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng của viện dinh dương Dole (Mỹ) cho biết, hiện tại họ chưa xác định những sợi dây này có giá trị dinh dưỡng cụ thể gì nhưng chắc chắn chúng có nhiều chất xơ, là một chất rất cần cho cơ thể của mỗi người. Vì vậy, nếu hay có thói quen bỏ những sợi dây này thì nên cân nhắc lại nhé, sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Tiến sĩ Nicholas cũng nói thêm: “Vì những sợi dây này chỉ chiếm một phần nhỏ trong quả chuối nên bỏ có thể dễ dàng bỏ qua nó mà không ảnh hưởng đến hương vị vốn có”.

Phòng ngừa nguy cơ loãng xương sớm nhờ chăm bổ sung những loại thực phẩm này
Một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là canxi sẽ giúp bảo vệ...
XEM TIẾP
Bạn sẽ không còn lo bệnh tật viếng thăm nếu áp dụng 8 cách ăn uống thông minh này
Có đầy rẫy những mẹo vặt trên Internet hướng bạn đến cuộc sống lành mạnh hơn như cân nhắc lượng calo nạp vào mỗi ngày,...
XEM TIẾP
Phụ nữ Nhật có làn da đẹp hoàn mỹ là nhờ uống đúng loại nước này vào mỗi sáng khi thức dậy
Chỉ nhờ việc uống một cốc nước lọc ngay khi vừa thức giấc, phụ nữ Nhật đã nắm trong tay bí quyết chăm sóc sức...
XEM TIẾP
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
hlv-park-hang-seo-thoi-tre-da-tung-tung-chieu-thiet-dau-cong-khong-khac-gi-zidane
Park Hang-seo không chỉ là một tiền vệ có kỹ năng chơi bóng tốt mà ông còn sẵn sàng “ăn... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...