Ra Tết năm nào nhà tôi cũng phải nấu món chè thanh mát này

28/02/2018 04:31

Món chè thanh ngọt, màu sắc bắt mắt cách chế biến lại rất đơn giản chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Nguyên liệu:

100gr đậu xanh đã cà vỏ

120g lạc (đậu phộng)

100gr đường phèn

100ml nước cốt dừa

3 cái mộc nhĩ

30gr bột báng

Cách làm:

Ra Tết năm nào nhà tôi cũng phải nấu món chè thanh mát này - Ảnh 1

Bước 1

Lạc và đậu xanh ngâm trong nước ấm ít nhất 2 tiếng.
Bước 2

Cho lạc vào nồi đổ nước vào ninh khoảng 30 phút.
Bước 3

Cho nước nóng vào ngâm mộc nhĩ và bột báng.
Bước 4

Sau khi ninh lạc 30 phút thì cho đậu xanh vào ninh tiếp, thêm nước vào để nồi chè không bị đặc.
Ra Tết năm nào nhà tôi cũng phải nấu món chè thanh mát này - Ảnh 2

Bước 5

Mộc nhĩ nở thì rửa sạch, thái chỉ.
Bước 6

Khi đậu xanh đã nhừ cho bột báng và mộc nhĩ vào, khuấy đều.
Bước 7

Thêm đường và nước cốt dừa vào, nêm nếm lại cho vừa.
Ra Tết năm nào nhà tôi cũng phải nấu món chè thanh mát này - Ảnh 3

Bước 8

Đun sôi lại nồi chè sau đó tắt bếp.
Múc chè ra tô dùng nóng hoặc nếu thích ăn chè lạnh bạn đợi nguội rồi cho thêm đá bào vào ăn kèm là được.

Ra Tết năm nào nhà tôi cũng phải nấu món chè thanh mát này - Ảnh 4
Từng hạt lạc bùi béo quyện với phần chè đậu xanh cốt dừa thơm lừng, giòn sừn sựt của mộc nhĩ vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn ngon miệng với món chè này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tận dụng xôi đậu xanh thừa làm món chè tuyệt ngon
Ra Tết, nếu vẫn còn xôi đậu xanh thừa bảo quản trong ngăn đá, chị em có thể đem nấu thành món chè tuyệt ngon.
XEM TIẾP
Mỗi ngày ăn 1 bát chè bí đỏ này, đảm bảo da đẹp miễn chê
Chè bí đỏ là món ăn bổ dưỡng mà lại chế biến siêu đơn giản, bạn hãy thử nhé.
XEM TIẾP
Đầu năm làm ngay chè trôi nước phiên bản mùa xuân là cực chuẩn!
Bát chè trôi nước với sắc hoa xinh xắn báo hiệu một mùa xuân mới đã về.
XEM TIẾP
diep-lam-anh-khoe-so-do-3-vong-sau-sinh
Diệp Lâm Anh khoe số đo 3 vòng sau sinh.
tieu-hoa-thuong-3-tuoi-o-thieu-lam-tu-khien-cong-dong-mang-trung-quoc-phat-cuong-vi-qua-dang-yeu
Tiểu hòa thượng 3 tuổi ở Thiếu Lâm Tự khiến cộng đồng mạng Trung Quốc phát cuồng vì quá đáng... ...
hoang-oanh-giat-minh-khi-nghe-tran-thanh-nhac-toi-tinh-cu-huynh-anh
Bỗng dưng bị hỏi người yêu cũ, Hoàng Oanh chỉ biết gượng cười: 'Em sao biết được. Anh chọc em... ...
hhen-nie-tu-hao-ho-vang-viet-nam-tai-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam đã có màn xuất hiện rạng rỡ và tự hào hô vang lời giới thiệu thần... ...
hhen-nie-dien-bikini-sai-buoc-catwalk-an-tuong-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Hoa hậu H'Hen Niê khoe trọn vóc dáng gợi cảm với bikini hai mảnh vàng rực, sải những bước catwalk... ...
hhen-nie-toa-sang-ruc-ro-voi-dam-da-hoi-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam H'Hen Niê chọn bộ đầm dạ hội màu vàng rực rỡ với phần xẻ tà táo... ...
dang-van-lam-choi-dan-khoe-giong-hat-ngot-lim-khien-fan-ngay-ngat
Không chỉ chơi đàn hay mà bài nhạc tiếng Nga cũng được thủ thành Đặng Văn Lâm thể hiện rất... ...
hoa-hau-an-do-gap-su-co-lo-nguc-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Ấn Độ - Nehal Chudasama bất ngờ bị tuột váy và vô tình để lộ bầu ngực, dường... ...
tran-thanh-truong-giang-gay-bao-voi-nhung-phat-ngon-nhay-cam-tren-song-truyen-hinh
Những phát ngôn và hành động nhạy cảm của Trấn Thành - Trường Giang trên sóng truyền hình khiến nhiều... ...
lieu-linh-vuot-ben-phai-container-nguoi-di-xe-may-gap-tai-nan-kinh-hoang-tren-pho
Người đi xe máy đã quá liều lĩnh khi cố gắng vượt container ở khoảng cách vô cùng hẹp và... ...
truoc-khi-toa-sang-tren-san-khau-hoa-hau-do-my-linh-da-lay-loi-the-nay
Là nàng công chúa sang chảnh khi làm vedette trên sân khấu, nhưng sau cánh gà Đỗ Mỹ Linh lại... ...
loi-tran-tinh-cua-su-thay-bao-hanh-be-trai-10-tuoi-tham-tim-khap-nguoi
Theo Ban trị sự Phật giáo tỉnh Thanh Hóa, sự việc bé trai bị sư thầy đánh đã xảy ra... ...