Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn

24/01/2019 05:00

Món chè với nhiều vị thuốc bắc cực kỳ tốt cho sức khỏe trong những ngày cuối năm vất vả này.

Nguyên liệu

20g nấm tuyết

50g hạt sen

8 quả long nhãn

8 quả táo tàu

30g đường phèn

20g kỷ tử

1 quả lê

2 lít nước

Cách làm

Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn - Ảnh 1

Bước 1

Ngâm hạt sen và nấm tuyết trong nước ấm cho mềm.

Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn - Ảnh 2

Bước 2

Sau đó cho vào nồi đế dày cùng với 2 lít nước, thêm táo tàu, long nhãn vào đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Ninh chè trong 30 phút.

Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn - Ảnh 3

Bước 3

Kỷ tử rửa qua nước cho sạch, lê gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn - Ảnh 4

Bước 4

Thêm lê, kỷ tử, đường phèn vào nồi chè đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn - Ảnh 5Món chè thanh lọc thải độc luôn cần trong những ngày cuối năm bận rộn - Ảnh 6

Món chè này có thể dùng khi ấm hoặc nguội đều ngon cả. Nấm tuyết rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo và nhiều loại axit amin, khoáng chất và glycogen. Hạt sen có tác dụng bổ thận, tốt cho tim mạch, giảm chứng mất ngủ. Vị táo tàu nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp điều trị suy nhược, suy nhược thần kinh, giảm ho, thiếu máu. Long nhãn chứa niacin lên tới 2,5mg (trên 100g), có thể điều trị viêm da, tiêu chảy và mất trí nhớ do thiếu axit nicotinic...  Vì vậy việc bổ sung món chè này vào những ngày cuối năm bận rộn sẽ vô cùng cần thiết đấy.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon "rụng rời" các mẹ ạ!
Món chè thưng ngon miệng, nấu nhanh chắc chắn bạn nên thử.
XEM TIẾP
Cách nấu chè bưởi giòn ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Chè bưởi là món ăn vặt rất ngon và phổ biến rất dễ làm tại nhà. Để nấu chè bưởi cần chú ý tới bước...
XEM TIẾP
Chè khúc bạch thanh mát có cách làm đơn giản mà cực ngon
Chè khúc bạch có cách làm khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà với phần nguyên liệu dễ tìm. Bí quyết nấu chè...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM