Nguyên liệu

50g đậu xanh đã cà vỏ

50g phổ tai

50g đậu phộng 

100ml nước cốt dừa

100g khoai lang

2 thìa súp bột năng

Đường hoa mai

Cách làm

Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon 'rụng rời' các mẹ ạ! - Ảnh 1

Bước 1

Phổ tai rửa thật kỹ với nước cho sạch sau đó cho vào nước ngâm nở.

Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon 'rụng rời' các mẹ ạ! - Ảnh 2

Bước 2

Đậu xanh và đậu phộng cũng ngâm nước cho mềm. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, đều nhau.

Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon 'rụng rời' các mẹ ạ! - Ảnh 3

Bước 3

Cho đậu phộng vào nồi ninh khoảng 20 phút. Sau đó cho đậu xanh vào ninh cùng. Lưu ý là thời gian chín của các loại hạt khác nhau nên bạn không nên cho tất cả vào cùng lúc.

Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon 'rụng rời' các mẹ ạ! - Ảnh 4

Bước 3

Khi đậu xanh và đậu phộng đã chín bở thì giảm nhỏ lửa rồi thả khoai vào.

Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon 'rụng rời' các mẹ ạ! - Ảnh 5

Bước 5

Tiếp tục cho đường, phổ tai, nước cốt dừa. Hòa chút bột năng với nước sau đó từ từ đổ vào nồi, khuấy đều. Độ sánh của chè tùy thuộc vào bạn để điều chỉnh số lượng bột năng. Đun cho hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

Chè thưng là món chè nổi tiếng của người miền Nam, tuy có nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến lại không quá phức tạp. Vị chè ngọt, thơm, các nguyên liệu hòa quyện với nhau ăn rất thích miệng. Món chè này hợp cả dùng nóng cho tiết trời mùa đông ngoài bắc cũng như có thể dùng lạnh cho người miền Nam.

Có món chè thưng đặc sản miền Nam nấu dễ mà ăn ngon 'rụng rời' các mẹ ạ! - Ảnh 6

Chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu chè bưởi giòn ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Cách nấu chè bưởi giòn ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Chè bưởi là món ăn vặt rất ngon và phổ biến rất dễ làm tại nhà. Để nấu chè bưởi cần chú ý tới bước làm cùi bưởi sao cho không bị đắng, có độ giòn ngon, kết hợp đậu xanh bùi hấp dẫn.

Theo Hoa Đỗ/ Helino