Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này!

03/02/2019 05:00

Xúc xích gà vừa làm đơn giản lại ngon miệng, rất thích hợp để chuẩn bị sẵn cho các bữa ăn ngày Tết.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xúc xích gà:

1,5kg thịt ức gà

1 bát con ngô ngọt

Vỏ làm xúc xích (Nếu không có thì dùng lòng non rửa sạch)

10g muối

50g đường

3g hạt tiêu

75ml rượu gạo

75ml nước tương

3 thìa canh bột bắp

1 mẩu gừng

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, cắt thành miếng lớn. Cho thịt gà vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 1

Thịt gà sau khi xay thì đổ ra thố, thêm tất cả gia vị (trừ gừng và bột bắp) rồi trộn đều. Gừng giã nhỏ rồi ngâm với nước ấm, lọc lấy nước gừng rồi hòa với tinh bột sau đó đổ vào thố thịt gà trộn đều.

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 2

Thêm ngô ngọt vào trộn chung. Cho thịt gà đã trộn vào dụng cụ nhồi hay phễu để nhồi vào vỏ xúc xích.

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 3

Sau khi nhồi thì buộc thành từng chiếc xúc xích. Đem xúc xích treo ở nơi thoáng gió cho khô bề mặt.

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 4

Cắt rời từng chiếc xúc xích. Đun một nồi nước với chút gừng và rượu nấu ăn đến khoảng 80 độ C. Cho xúc xích vào luộc ở lửa nhỏ nhất đến khi xúc xích chín nổi lên trên là được (bạn sẽ đun mất khoảng 20-30 phút). Vớt xúc xích ra để nguội là có thể dùng ăn liền hoặc chế biến thành các món ăn. Nếu muốn bảo quản lâu thì cho xúc xích vào túi kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản được khoảng 1 tuần và trong ngăn đá tủ lạnh bảo quản được khoảng 1 tháng.

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 5

Thành phẩm:

Nếu bạn thích ăn xúc xích hay trong gia đình có trẻ nhỏ mà lo ngại an toàn thực phẩm thì cách làm xúc xích gà đơn giản trên đây sẽ là một gợi ý hay cho bạn. Xúc xích dai ngon lại thêm chút vị ngọt của ngô ngọt khá ngon miệng. 

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 6

Bạn hãy làm ngay món ăn này để chuẩn bị cho ngày Tết này nhé, những lúc con muốn ăn hay có khách đến bạn chỉ việc lấy xúc xích trong tủ lạnh ra rã đông rồi nướng hoặc chiên sơ là có ngay món ngon tiếp khách rồi!

Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này! - Ảnh 7

Chúc bạn thành công với món xúc xích gà tự làm này!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Bữa sáng có bánh mì kẹp xúc xích tự làm nóng hổi là số 1!
Với công thức hướng dẫn cụ thể này bạn có thể làm bánh mì kẹp xúc xích ngon miễn bàn.
XEM TIẾP
Chỉ cần 15 phút có ngay bữa sáng ngon với món bánh mỳ cuộn xúc xích
Bánh mỳ cuộn xúc xích và bơ đậu phộng là món bánh mới tuy đơn giản nhưng vị ngon hấp dẫn, thích hợp cho bữa...
XEM TIẾP
Đổi món cho bữa sáng với cơm nắm xúc xích ngon đẹp bất ngờ
Bữa sáng với cơm nắm xúc xích đầy hấp dẫn thế này chỉ nhìn thôi cũng mê.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM