Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm 2 món xốt và đồ ăn kèm:

Học ngay hai món xốt thần thánh chấm món hấp, luộc nào cũng ngon - Ảnh 1

Phần đồ hấp:

12 con tôm

1 củ khoai tây

½ quả bí ngô nhỏ

6 trái ớt

1 bắp ngô

1 trái chanh vàng

Xốt Wasabi Mayo: ½ thìa cà phê Wasabi, 2 thìa súp mayonnaise, ½ thìa súp đường, 1 thìa súp nước chanh, một ít tiêu.

Xốt bơ tỏi: 1 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp bơ, 1 thìa súp mật ong, một ít tiêu, một ít rau mùi tây (nếu có).

Học ngay hai món xốt thần thánh chấm món hấp, luộc nào cũng ngon - Ảnh 2

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt làm bốn. Bí ngô cắt múi cau, khoai tây cắt khúc. Chanh vàng bổ đôi.

Học ngay hai món xốt thần thánh chấm món hấp, luộc nào cũng ngon - Ảnh 3

Xếp các nguyên liệu rau củ và tôm vào nồi hấp. Nước sôi cho các nguyên liệu vào, đậy nắp nồi hấp trong 5 phút đầu tiên, sau đó mở nắp hấp tiếp trong 15 phút nữa. Làm theo cách này thì món hấp của bạn sẽ có màu sắc bắt mắt hơn.

Học ngay hai món xốt thần thánh chấm món hấp, luộc nào cũng ngon - Ảnh 4

Trộn đều các nguyên liệu xốt Wasabi Mayo và xốt bơ tỏi trong 2 bát nhỏ.

Học ngay hai món xốt thần thánh chấm món hấp, luộc nào cũng ngon - Ảnh 5

Thành phẩm:

Tôm và các nguyên liệu rau củ sau khi hấp xong thì bày ra đĩa lớn và thưởng thức cùng 2 loại xốt chấm. Xốt Wasabi Mayo bùi béo quyện chút cay nồng của wasabi chấm với thịt tôm giòn ngọt nên hương vị món hấp được nâng tầm hơn hẳn. Nếu bạn tìm kiếm một loại xốt đơn giản và mộc mạc thì xốt bơ tỏi chính là lựa chọn tuyệt vời. Các món rau củ nói riêng hay đồ hấp nói chung từ nay sẽ ngon hơn gấp bội nhờ công thức hai loại nước xốt vừa ngon vừa dễ này rồi!

Học ngay hai món xốt thần thánh chấm món hấp, luộc nào cũng ngon - Ảnh 6

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm 2 món xốt này nhé!

Tôi học được cách làm xốt Thái đa năng, làm salad cực tiện mà chấm món gì cũng ngon

Tôi học được cách làm xốt Thái đa năng, làm salad cực tiện mà chấm món gì cũng ngon

Người Thái có món xốt Thái đa năng làm rất dễ, có thể để dùng dần cho các món salad và đồ chấm. Bạn hãy thử ngay nhé!

Theo Như Ý/ Helino