Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất!

22/08/2018 04:00

Món đậu phụ chiên sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn làm theo cách này.

Trên thị trường có rất nhiều loại đậu phụ khác nhau ví dụ như đậu non, đậu phụ thông thường... với mỗi loại đậu phụ khác nhau sẽ có những cách chế biến để cho phù hợp. Tuy nhiên món đậu phụ chiên có thể là món ăn thông dụng và quen thuộc nhất với tất cả mọi người.

Để làm đậu phụ chiên ngon bạn có thể tham khảo thêm cách làm sau đây.

Bạn có thể cắt đậu thành từng khối vuông có kích thước khoảng 2 đến 3cm. Sau đó thấm khô nước hoàn toàn. Sử dụng 1 chảo sâu lòng, đổ dầu ăn vào, đun dầu ăn cho sôi rồi thả đậu vào chiên vàng đều các mặt.

Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất! - Ảnh 1

Hoặc bạn có thể cắt thành từng miếng vuông mỏng dày khoảng 1cm, rộng 3cm. Sau đó dùng chảo lòng phẳng để chiên vàng đậu.

Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất! - Ảnh 2

Để làm mới món đậu chiên bạn có thể sử dụng các cách khác nhau. Ví dụ, có thể tẩm đậu với trứng sau đó nhúng qua vừng rồi mới đem chiên vàng. Với cách làm này sẽ giúp cho món đậu phụ chiên thêm bùi thơm.

Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất! - Ảnh 3

Hoặc bạn có thể dùng trứng đánh tan thêm chút hành lá thái nhỏ sau đó nhúng đậu qua phần trứng này rồi mới đem chiên, món đậu sẽ thêm béo thơm.

Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất! - Ảnh 4

Cách tiếp theo bạn sử dụng lá húng bạc hà, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo dầu chiên khoảng 4 giây rồi vớt lá húng ra.

Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất! - Ảnh 5

Xếp lá húng bạc hà vào từng miếng đậu. Sau đó cho muối tinh, 1 ít ớt bột và hạt tiêu vào chảo rang khô rồi rắc lên trên miếng đậu. Món đậu phụ chiên sẽ ngon hơn hẳn đấy nhé!

Cũng là đậu phụ chiên nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho ngon nhất! - Ảnh 6

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Mùa Vu Lan không thể bỏ qua món đậu phụ Tứ Xuyên chay
Món đậu phụ Tứ Xuyên rất thích hợp để góp mặt vào những bữa cơm chay của gia đình.
XEM TIẾP
Cách làm đậu phụ cuộn rong biển cho bữa cơm chay rằm tháng 7
Món đậu phụ cuốn rong biển sốt tương với nước sốt vàng óng, mùi thơm thoang thoảng của rong biển chắc chắn là món ngon...
XEM TIẾP
Rán đậu phụ kiểu này 10 người ăn 11 người đòi ăn nữa
Chán ăn đậu phụ rán kiểu thường, bạn có thể đổi cách chế biến như dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM