Bật mí cách nấu chè hạt sen nha đam mát lạnh, 'đập tan' nắng nóng ngày hè

23/04/2018 17:20

Vào những ngày nắng nóng, chè hạt sen nha đam là món tráng miệng không chỉ giúp giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Chị em nội trợ còn chần chừ gì mà không học ngay cách nấu món chè này?

Thời tiết vào hè ngày càng nắng nóng, oi bức khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi, thậm chí là biếng ăn.

Chính vì thế, để giúp cả nhà ăn ngon miệng hơn cũng như giải nhiệt hiệu quả, các chị em nội trợ hãy thử làm món chè hạt sen nha đam đơn giản sau đây.

Bật mí cách nấu chè hạt sen nha đam mát lạnh, 'đập tan' nắng nóng ngày hè - Ảnh 1
Chè hạt sen nha đam là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức - Ảnh minh họa: Internet

Cách nấu chè hạt sen nha đam ngon mát, giải nhiệt mùa hè

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hạt sen: 100g (loại có hay không tim đều được)

Nha đam: 2 nhánh

Đường phèn bột: 7 muỗng canh

Muối: 1 muỗng cà phê

Vani: 1 ống

Thực hiện:

Bước 1: Nha đam bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái nhỏ thành hình hạt lựu. Sau đó cho 1/2 muỗng cà phê muối vào bóp nhẹ trong khoảng 5 phút, xả lại thật sạch với nước cho hết nhớt và đắng.

Bật mí cách nấu chè hạt sen nha đam mát lạnh, 'đập tan' nắng nóng ngày hè - Ảnh 2
Nha đam rửa với muối sẽ không còn nhớt hay đắng, đảm bảo hương vị cho món chè - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Đun sôi nồi nước, thả nha đam vào chần sơ, vớt ra cho ngay vào chậu nước lạnh khoảng vài phút. Tiếp theo, vớt nha đam ra để ráo nước, cho vào tô trộn thêm 4 muỗng canh đường phèn bột rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Nấu 1 lít nước và cho 100g hạt sen vào nấu khoảng 25 - 30 phút với lửa vừa sao cho hạt mềm rồi mới thêm 3 muỗng canh đường phèn vào. Lưu ý: Bạn không nên cho đường vào sớm vì sẽ làm cho hạt sen bị sượng.

Bật mí cách nấu chè hạt sen nha đam mát lạnh, 'đập tan' nắng nóng ngày hè - Ảnh 3
Hạt sen khi chín mềm bạn mới nên cho đường vào - Ảnh minh họa: Internet

Bước 4: Khi nước sôi, bạn cho phần muối còn lại vào cùng với nha đam và vani rồi hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Để chè nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có món tráng miệng vô cùng thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng.

Bật mí cách nấu chè hạt sen nha đam mát lạnh, 'đập tan' nắng nóng ngày hè - Ảnh 4
Món chè hạt sen nha đam thơm ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà đã hoàn thành - Ảnh minh họa: Internet

Trong dân gian, hạt sen vốn được sử dụng như một vị thuốc quý có vị ngọt, tính bình (không nóng, không lạnh), tác dụng chữa mất ngủ, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước… Trong khi đó, nha đam có chứa các loại vitamin A, C, B cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, kẽm, sắt, magie... Chúng đều là những thành phần cần thiết cho cơ thể.

Chính vì thế, khi kết hợp nha đam với hạt sen không chỉ cho ra một món tráng miệng thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, vào mùa nắng nóng nếu có một ly chè hạt sen nha đam mát lạnh khi đi làm về hay những lúc mệt mỏi thì còn gì bằng?

Với cách nấu chè hạt sen nha đam đơn giản ở trên, hy vọng các chị em nội trợ sẽ thành công và giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày oi bức này.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Vào bếp nấu chè hạt sen táo đỏ - món bổ dưỡng cho cơ thể và nhan sắc chế biến lại vô cùng đơn giản
Chè hạt sen táo đỏ là món chè số 1 về sự bổ dưỡng lại chế biến vô cùng đơn giản nữa chứ.
XEM TIẾP
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nha đam ngon tuyệt hảo
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nha đam là sự kết hợp hoàn hảo của các loại thực phẩm thơm ngon mà rất tốt...
XEM TIẾP
3 bước với cách nấu chè hạt sen đậu xanh đường phèn ngon mê ly
Vị ngọt thanh, mát lạnh của chè hạt sen sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi tức thì. Học ngay cách nấu chè hạt sen...
XEM TIẾP
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
clip-ho-quang-hieu-thua-nhan-di-an-rieng-voi-bao-anh-sau-hon-1-nam-chia-tay
Nam ca sĩ thừa nhận anh chính là chàng trai ngồi ăn cùng Bảo Anh trong bức ảnh khán giả... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe.
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...
3-thanh-nien-tat-dau-o-to-roi-quay-lai-cuoi-deu-tai-xe-3-giay-sau-ho-phai-nhan-cai-ket-be-bang
3 thanh niên với 3 lỗi mắc phải khi tham gia giao thông đã phải nhận ngay hậu quả.
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...