Cá kho khế: món ăn dân giã, đậm chất quê 

Món ngon mỗi ngày 17/07/2022 10:33

Cá kho khế kiểu quê nhà, đậm đà, dân dã hao cơm vô cùng. Các chị em tham khảo công thức nhé.

Nguyên liệu

 

- Cá làm sạch cắt khúc

- Gia vị củ quả kho cùng cá từ vườn nhà có gì dùng đó. Gừng hoặc nghệ/ hoặc giềng + vài củ sả + vài quả khế chua thái lát hoặc chuối xanh

 

Cách làm

 

Cá kho khế: món ăn dân giã, đậm chất quê  - Ảnh 1

 

- Xếp 1 lượt củ quả dưới đáy nồi và xếp xen kẽ với cá.

- Cho nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt vào ướp cùng

- Làm Nước hàng : làm từ đường. Bắc chảo lên bếp. Đảo 2 thìa đường cho lên màu cánh gián, cho thêm nước vào.

- Đổ chảo nước hàng vào nồi cá đã ướp. Làm sao cho nước sâm sấp mặt cá.

- Đun sôi rồi để lửa liu riu đến khi cạn nước.

 

Cá kho khế: món ăn dân giã, đậm chất quê  - Ảnh 2

 

Cá kho khế: món ăn dân giã, đậm chất quê  - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công!

 

Nguồn: Fb Hoang Thao Nguyen

Bánh trung sắc màu cho bé yêu - công thức đơn giản mà thành quả vô cùng bắt mắt

Với công thức và nguyên liệu không cầu kỳ. Nên các mẹ nhớ làm cho bé nhé!

TIN MỚI NHẤT