Trang chủ Làm đẹp cùng chuyên gia

Bật mí chế độ ăn kiêng tốt nhất trong lịch sử, thậm chí còn phòng chống được bệnh tật

24/03/2018 05:32

Trong 12 năm qua, hơn 20 nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng Atkins có hiệu quả tốt nhất cho việc giảm cân và cải thiện tình trạng sức khỏe.

Chế độ ăn uống Atkins ban đầu được quảng bá bởi bác sĩ Robert C. Atkins - người đã xuất bản một cuốn sách bán chạy nhất lịch sử về chế độ ăn kiêng vào năm 1972. Kể từ đó, chế độ ăn kiêng Atkins trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Chế độ này giảm cân bằng cách cắt giảm carbohydrate trong chế độ ăn hằng ngày, vẫn bổ sung được các chất đạm như rau xanh, hoa quả... với liệu lượng và tỷ lệ nhất định. Chế độ này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn có thể ngăn chặn hoặc cải thiện nhiều loại bệnh nguy hiểm, bao gồm cao huyết áp và tim mạch.

Bật mí chế độ ăn kiêng tốt nhất trong lịch sử, thậm chí còn phòng chống được bệnh tật - Ảnh 1

Chế độ ăn kiêng Atkins vừa giúp giảm cân vừa giúp phòng chống bệnh tật

Chế độ ăn kiêng Atkins được chia thành 4 giai đoạn khác nhau:

Giai đoạn 1 (Làm quen): Đây là giai đoạn cân nặng giảm đi đáng kể nhất. Trong 2 tuần, bạn chỉ được ăn dưới 20 gam carbs mỗi ngày. Tránh hoa quả và ngũ cốc như bánh mì và mì. Rau củ căn bản là các loại rau chứa rất ít hoặc không chứa tinh bột.

Giai đoạn 2 (cân bằng): Từ từ bổ sung thêm các loại hạt, các loại rau quả ít carb và một lượng nhỏ trái cây trở lại chế độ ăn uống của bạn.

Giai đoạn 3 (Điều chỉnh): Khi bạn gần đạt được trọng lượng mục tiêu, hãy đưa tinh bột trở lại chế độ ăn uống của bạn cho đến khi hiện tượng giảm cân diễn ra rất chậm.

Giai đoạn 4 (Duy trì): Đây là giai đoạn duy trì một lối sống lành mạnh, việc giữ cân bằng và chú ý mức tinh bột là chìa khóa quan trọng trong giai đoạn này Bạn có thể đưa thêm tinh bột vào chế độ ăn miễn là không đi chệch khỏi mục tiêu cân nặng của bạn.

Bật mí chế độ ăn kiêng tốt nhất trong lịch sử, thậm chí còn phòng chống được bệnh tật - Ảnh 2

Bạn nên tránh những thực phẩm này trong chế độ ăn kiêng Atkins:

- Đường: Nước có ga, nước trái cây, bánh, kẹo, kem, v.v

- Ngũ cốc: Lúa mì, đậu đỏ, lúa mạch đen, đại mạch, gạo.

- Dầu thực vật: Dầu đậu nành, dầu ngô, dầu hạt bông vải, dầu canola và một vài loại khác.

- Chất béo chuyển hóa: Thường có trong thực phẩmchế biến sẵn, được nhận biết bằng từ "hydrogenated" (hydro hóa) ghi trong danh sách thành phần.

- Thực phẩm "Ăn kiêng" và "Ít béo": Những loại này thường có hàm lượng đường rất cao.

- Rau quả nhiều carb: cà rốt, củ cải... (chỉ cần tránh ở giai đoạn 1).

- Trái cây nhiều carb: chuối, táo, lê, cam , nho (chỉ cần tránh ở giai đoạn 1)

- Tinh bột: Khoai tây, khoai lang (chỉ cần tránh ở giai đoạn 1).

- Cây họ đậu: đậu lăng, đậu hạt... (chỉ cần tránh ở giai đoạn 1).

Bật mí chế độ ăn kiêng tốt nhất trong lịch sử, thậm chí còn phòng chống được bệnh tật - Ảnh 3

Các thực phẩm lành mạnh nên ăn trong chế độ ăn kiêng Atkins:

- Thịt : Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt xông khói và các loại thịt khác...

- Cá béo và hải sản: cá hồi, cá mòi...

- Trứng: trứng chứa nhiều Omega-3, trứng gia cầm được chăn thả tự nhiên.

- Rau củ ít carb: cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, măng tây...

- Các sản phẩm từ sữa nguyên kem: Bơ, pho mát, kem, sữa chua nguyên kem.

- Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt mắc-ca, hạt óc chó, hạt hướng dương...

- Chất béo lành mạnh: Dầu ô-liu nguyên chất, dầu dừa, quả bơ và dầu bơ.

Sau đây là thực đơn mẫu ăn trong một tuần theo chế độ ăn kiêng Atkins:

Bật mí chế độ ăn kiêng tốt nhất trong lịch sử, thậm chí còn phòng chống được bệnh tật - Ảnh 4

Lưu ý: Thực đơn này chỉ phù hợp trong giai đoạn làm quen, nhưng bạn nên bổ sung thêm nhiều rau củ quả nhiều carb hơn khi chuyển đến các giai đoạn tiếp theo.

Chế độ ăn kiêng Atkins sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và khoa học. Tuy nhiên, trước khi quyết định thực hiện, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm hiểu tình trạng sức khỏe hiện tại có phù hợp với chế độ ăn như vậy hay không.

Giảm vù vù 10kg mỡ thừa, eo phẳng như siêu mẫu mà không cần ăn kiêng khổ cực nhờ uống nước lọc theo đúng “thời khóa biểu” này
Ăn kiêng, tập gym làm gì cứ uống nước lọc thế này, mỡ bụng dù cứng đầu, lâu năm cũng san phẳng chỉ sau đúng...
XEM TIẾP
Muốn giảm cân nhanh nhất, hãy áp dụng chế độ ăn kiêng phù hợp với từng dáng người
Bạn mong muốn đạt được hiệu quả giảm cân nhanh nhất có thể, hãy áp dụng phương pháp ăn kiêng phù hợp với từng dáng...
XEM TIẾP
15 món ăn vặt chỉ chứa 100 calories thích hợp với người đang ăn kiêng
Nửa quả dưa vàng hay 14 hạt hạnh nhân là khẩu phần ăn vặt hợp lý khi bạn đang trong thời kỳ giảm cân.
XEM TIẾP
Ngày: 20/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Tim heo (kg)  165.000 - 170.000  TP.HCM
 Bí xanh (kg)  18.000   TP.HCM
 Nhãn xuồng (kg)  120.000 TP.HCM 
 Xoài Cát Hòa Lộc (kg)  110.000 - 120.000  TP.HCM 
Bông cải xanh (kg) 40.000 TP.HCM
Xà lách xoong (kg)80.000 TP.HCM
Rau muống (kg) 18.000 TP.HCM
Cá thát lát nạo (kg)250.000 TP.HCM
Bí đỏ sọc (kg) 11.900 TP.HCM
Đậu Hà Lan gói 400g (gói) 23.900 TP.HCM
Chuối laba (kg)9.900 TP.HCM
Nạm bò (kg) 152.500 TP.HCM
Cá lóc làm sạch (kg) 69.900 TP.HCM

Ếch làm sạch (kg) 

79.900 TP.HCM
Đùi gà góc tư nướng (kg)79.900 TP.HCM
Cơm chiên Dương Châu (kg) 46.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 13.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)5.000  TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg) 15.000 TP.HCM
Rau muống hạt (kg)7.000 TP.HCM
Cải thìa (kg)8.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 10.000 TP.HCM
Bầu (kg) 9.000 TP.HCM
Su su (kg) 3.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 5.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg)30.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 18.000 TP.HCM
 Củ cải trắng (kg)  5.000 TP.HCM 
Su hào (kg)7.000 TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 45.000 TP.HCM