Mách chị em cách giảm cân với bí ngòi và gạo lứt ăn mãi không ngán

Những ngày gần đây, giảm cân với bí ngòi (zucchini) đang là phương pháp giữ eo thon, dáng đẹp rất được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Không ít người hưởng ứng phong trào này bằng cách đi siêu thị mua bí ngòi về cho vào tủ lạnh và chế biến ăn dần. Các kết quả rất đáng chú ý khi nhiều eva khẳng định là đã giảm được cân nặng chỉ sau vài tuần ăn bí ngòi.

Vậy thì giảm cân với bí ngòi có thực sự mang lại hiệu quả hay không? Và nên chế biến bí ngòi như thế nào để phát huy tác dụng làm đẹp của nó?

Giảm cân với bí ngòi có thật không?

Ăn bí ngòi mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, ngoài tác dụng giảm cân nặng, cụ thể như sau:

• Bí ngòi giàu chất dinh dưỡng và gần như không chứa chất béo. Hàm lượng calo trong bí ngòi rất thấp.
• Bí ngòi giàu canxi nên rất tốt cho xương.
• Bí ngòi chứa nhiều chất xơ nên lý tưởng để ngăn chặn chứng táo bón.
• Bí ngòi có lượng kali cao, giúp ngăn chặn hiện tượng giữ nước và loại bỏ chất độc hại.
• Ăn bí ngòi tốt cho sức khỏe não bộ vì nó có chứa nhiều phốt pho - tốt cho chức năng não bộ.
• Bí ngòi cũng chứa nhiều vitamin A, C, E, B9 và các chất khoáng khác như kẽm, magie.

Về tác dụng giảm cân của bí ngòi, có mấy lý do như sau:

• Với khoảng 100g bí ngòi, chỉ chứa khoảng 17 calo nên bạn có thể ăn nhiều bí ngòi mà không sợ nạp vào cơ thể quá nhiều năng lượng.
• Bí ngòi tăng cường quá trình trao đổi chất, góp phần đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.
• Bí ngòi cũng cung cấp các chất xơ hòa tan và không hòa tan cho cơ thể. Những loại chất xơ này sẽ giúp thanh lọc và ngăn chặn sự xuất hiện của đường trong máu. Ngoài ra, chúng cũng có tác dụng cải thiện đường ruột bằng cách bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể. Bạn có thể yên tâm là các chất độc hại và chất béo được loại thải.

Cách chế biến bí ngòi giúp giảm cân

Nguyên liệu: 300g gạo lứt, 1 củ hành, 2 múi tỏi, 1 nhánh tỏi tây, 1 quả bí ngòi, 1 lít nước canh/nước luộc rau củ, nửa chén rượu trắng, một ít tiêu, một ít hạt thông và một ít nho khô.

Cách làm:

• Rửa sạch rau củ. Cắt tỏi tây thành khúc nhỏ, gọt vỏ bí ngòi và cắt thành khúc. Làm tương tự với tỏi và hành.
• Cho một ít dầu ô liu vào chảo. Cho hành và tỏi tây vào, để lửa vừa, xào trong vài phút. Sau đó, cho tỏi và bí ngòi vào. Thêm một ít tiêu, hạt thông và nho khô.
• Sau 5 phút, đổ tiếp nửa chén rượu trắng để tăng hương vị cho món ăn. Tiếp đó, cho nước luộc rau vào và nếm thử xem vị vừa ăn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể cho muối, còn không thì chỉ cần cho mỗi tiêu là được. Khi vị đã vừa ăn thì cho gạo lứt vào. Đảo đều.

Nếu lần đầu tiên ăn món ăn này, có thể bạn sẽ cảm thấy khó ăn. Tuy nhiên, khi đã quen thì cơm gạo lứt xào với bí ngòi và rau củ là món ăn giảm cân cực kỳ hiệu quả đấy. Hãy thử ngay hôm nay để kiểm tra lợi ích giảm cân của bí ngòi nhé.