Nước dừa là thức uống ngon miệng và bổ dưỡng. Tuy vậy nếu chỉ đơn thuần uống nước dừa thì khá gây nhàm chán. Dưới đây là công thức đổi vị cho món nước dừa thuần túy, chỉ cần thêm xíu trân châu tự làm bằng chính cơm dừa là có ngay một món giải khát mới toang.
- Cách làm bò nấu đậu đậm đà hương vị, thơm ngon chuẩn vị tại nhà!
- Cách nấu bún măng gà thơm ngon hấp dẫn, chuẩn thơm ngon cho buổi sáng cuối tuần!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nước dừa tươi.
- Cơm dừa (loại hơi cứng để có thể cắt hạt lựu).
- Bột năng
- Các loại nước màu tự nhiên (lá dứa, lá cẩm,…)
Cách chế biến:
- Tách lấy phần cơm dừa, gọt sạch vỏ lụa và mang đi cắt hạt lựu.
- Cho phần dừa này lên bếp cùng với ít nước màu yêu thích (nên dùng màu tự nhiên từ lá dứa, hoa đậu biếc và lá cẩm).
- Đảo dừa trên bếp cho đến khi phần dừa thấm màu và phần nước khô lại.
- Ngay khi cơm dừa còn nóng, cho bột năng vào và đảo đều để bột năng phủ hết phần dừa, cho vào ray để loại bỏ bớt phần bột dư.
- Mang phần dừa đã được phủ bột năng này đi luộc với nước sôi, khi trân châu nổi lên trên mặt nước khoảng 3 phút, vớt chúng ra và cho vào nước lạnh.
- Cho trân châu ra ngoài, thêm ít đường để các hạt trân châu không dính vào nhau.
- Cho nước dừa tươi, trân châu vào ly, thêm ít đá và thưởng thức.
Chúc chị em thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
* Nguồn: Facebook Trọng Nhân
Cách làm bắp bò kho gừng thơm ngon nức mũi và chuẩn hao cơm tại nhà!
Bắp bò kho gừng là một trong những món kho bắt vị, với hương thơm nức mũi và được nhiều thực khách ưa chuộng nhất. Các chị em độc giả nhất định đừng bỏ lỡ nhé!
