Uống canxi bổ sung, coi chừng xơ cứng động mạch

17/10/2016 06:55

Canxi tốt cho tim, nhưng sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn uống sữa thay vì uống các chế phẩm bổ sung canxi.

Trong nghiên cứu trên tờ Journal of the American Heart Association, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tiền sử sức khỏe tim mạch của hơn 1.500 người lớn tham gia trong một dự án nghiên cứu dài ngày có tên là Nghiên cứu xơ vữa động mạch đa sắc tộc (MESA).

Các đối tượng ở độ tuổi từ 45 - 84, không bị vôi hóa động mạch vành (CAC) - một yếu tố nguy cơ xơ cứng động mạch - trước khi bắt đầu nghiên cứu, và vẫn duy trì liên lạc với các nhà nghiên cứu trong ít nhất một thập kỷ sau đó.

Đầu tiên, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người có mức độ hấp thu canxi hàng ngày cao hơn ít có khả năng phát triển xơ cứng động mạch ở thời điểm 10 năm. Nhưng khi nghiên cứu sâu hơn và chỉ xem xét những người nhận phần lớn canxi từ các chế phẩm bổ sung chứ không phải từ chế độ ăn, thì tác dụng hoàn toàn trái ngược.

Canxi trong sữa có lẽ tốt cho tim hơn nhiều so với canxi từ các chế phẩm bổ sung.

Khi đưa tổng lượng canxi và các yếu tố khác vào tính toán, các nhà nghiên cứu thấy rằng việc bổ sung canxi hàng ngày có liên quan với tăng 22% nguy cơ phát triển CAC.

"Khi nói đến việc sử dụng các chế phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất, đặc biệt là bổ sung canxi vì sức khỏe của xương, nhiều người nghĩ rằng nhiều hơn thì sẽ tốt hơn", TS Erin Michos, Trung tâm Ngăn ngừa bệnh tim Ciccarone tại Đại học Johns Hopkins Medicine, giải thích. "Nhưng nghiên cứu của chúng tôi làm tăng thêm bằng chứng cho thấy thừa canxi ở dạng bổ sung có thể gây hại cho tim và hệ thống mạch máu."

Sự khác biệt này có thể phát sinh từ việc các loại canxi khác nhau được hấp thu vào cơ thể như thế nào, TS John Anderson, Đại học North Carolina cho biết.

Một số nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng "uống chế phẩm bổ sung canxi - đặc biệt là ở người lớn tuổi - không làm cho canxi đi vào xương hoặc được bài xuất hoàn toàn ra nước tiểu, vì vậy nó sẽ phải tích lũy trong các mô mềm của cơ thể," TS Anderson chia sẻ.

"Rõ ràng là có điều gì đó khác trong cách cơ thể sử dụng và đáp ứng với chế phẩm bổ sung so với hấp thu qua ăn uống khiến cho chế phẩm bổ sung trở nên nguy hiểm hơn," ông nói thêm. "Có thể các chế phẩm bổ sung chứa nhiều loại muối canxi, hoặc có thể do uống một lượng lớn cùng lúc nên cơ thể không thể xử lý được".

Xét về tổng lượng canxi, top 5 trên cùng của các đối tượng (những người tiêu thụ trung bình 1.400 mg canxi mỗi ngày) ít phát triển xơ vữa động mạch hơn 27% so với top 5 dưới cùng (ít hơn 300 mg mỗi ngày). Và không thấy tăng nguy cơ mắc bệnh tim ở những người nhận lượng canxi cao nhất qua chế độ ăn (1.022 mg mỗi ngày).

"Dựa trên những bằng chứng này, chúng ta có thể nói với rằng có vẻ như không có bất kỳ tác hại nào khi ăn một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim bao gồm các loại thực phẩm giàu canxi, và điều này thậm chí còn có lợi cho tim", TS Michos kết luận.

"Nhưng bệnh nhân thực sự cần thảo luận với bác sĩ về mọi kế hoạch uống bổ sung canxi để tìm ra liều lượng thích hợp hoặc thậm chí để xem liệu họ có cần bổ sung canxi hay không".

Gần một nửa số người tham gia nghiên cứu báo cáo có sử dụng chế phẩm canxi bổ sung, và phụ nữ thường có khẩu phần canxi cao hơn nam giới.

Tuyệt chiêu chế biến món nướng đúng điệu tránh nguy cơ ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm nướng và ung thư, nhưng thịt nướng là món ăn khoái khẩu của...
XEM TIẾP
Chế biến kiểu gì cũng được nhưng chớ đem đi luộc những loại rau này kẻo mất hết dưỡng chất, ăn toàn bã
Rau luộc vốn rất tốt cho sức khỏe và thường được nhiều chị em lựa chọn bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên,...
XEM TIẾP
Đừng bao giờ cho vào lò vi sóng những thứ này nếu không muốn hại sức khỏe
Lò vi sóng là một phát minh thật tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy thận trọng, có một số loại thực phẩm mà bạn không...
XEM TIẾP
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
phuong-oanh-vat-va-ra-ve-vi-khan-gia-vay-kin
'Quỳnh búp bê' phải nhờ sự giúp đỡ của lực lượng bảo vệ để có thể ra xe an toàn... ...
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
man-an-mung-day-cam-xuc-gay-bao-mang-cua-thu-mon-dang-van-lam
Pha ăn mừng của Đặng Văn Lâm lập tức 'gây sốt' trên mạng xã hội Việt Nam. Hàng loạt người... ...
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...
loat-hang-hieu-moi-sam-tien-ty-cua-ngoc-trinh
Ngọc Trinh liên tục săn lùng các mẫu giày và túi của các thương hiệu lớn, giá từ vài chục... ...
4-cach-pha-nuoc-cham-cuc-nhanh-an-la-ghien
Món ăn sẽ tăng thêm phần ngon nếu có được nước chấm hấp dẫn. Và 4 loại nước chấm sau... ...
phuong-oanh-toi-thich-dan-ong-co-chieu-sau-tam-hon
Nữ diễn viên "Quỳnh Búp Bê" chia sẻ về tình yêu, chuyện kết hôn và làm đẹp.
4-bien-tau-don-gian-nang-tam-cho-toc-duoi-ngua
Áp dụng vài thao tác nhanh gọn, giúp kiểu tóc cơ bản bớt nhàm chán, đơn điệu.