Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt

27/08/2018 13:00

Tranh thủ cuối tuần làm ngay kem sầu riêng thơm nức đãi cả nhà thôi.

Nguyên liệu:

2 lòng đỏ trứng

70g đường bột hoặc đường xay

80g sữa nguyên kem

150g thịt sầu riêng

150g kem tươi (Whipping cream)

Vỏ ốc quế

Cách làm:

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt - Ảnh 1

Bước 1

Cho lòng đỏ trứng vào bát, thêm đường bột vào đánh cho đến khi chuyển màu trắng ngà và kết cấu sánh lại. Đổ sữa nguyên kem vào nồi đun đến sôi rồi tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy trộn đều trứng và sữa.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt - Ảnh 2

Bước 2

Đổ hỗn hợp trứng sữa vừa trộn vào nồi, cho lên bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi trứng sữa đặc sánh lại thì tắt bếp. Để nguội bớt trứng sữa rồi đổ vào máy xay sinh tố, thêm thịt sầu riêng vào và xay chung thành hỗn hợp nhuyễn.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt - Ảnh 3

Bước 3

Đổ kem tươi vào thố, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa và sầu riêng vào trộn đều.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt - Ảnh 4

Bước 4

Đổ hỗn hợp kem sầu riêng vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng hoặc cho đến khi kem đông cứng lại là được. Lấy kem ra, dùng muôi múc kem cho vào vỏ ốc quế là hoàn thành.

Kem sầu riêng là một món tráng miệng được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc. Công thức sử dụng sầu riêng, kem tươi làm nguyên liệu chủ đạo kết hợp với trứng và sữa nguyên kem tạo nên chất kem dẻo mượt với vị béo ngậy thơm lừng nhưng không ngấy. Khi thưởng thức từng miếng kem mát lạnh tan trong miệng quả thực rất hấp dẫn.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt - Ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Làm ngay món thạch mang vị béo ngậy của kem sữa, thơm lừng của cà phê
Mặc dù thời tiết đã vào cuối hè, nhưng cảm giác oi nóng vẫn làm bạn khó chịu, bạn hãy nhanh chóng tham khảo cách...
XEM TIẾP
Không cần máy lại làm rất nhanh gọn mà vẫn có được kem dừa siêu ngon
Món kem dừa thơm mát sẽ là gợi ý hay ho cho gia đình bạn.
XEM TIẾP
Có một cách làm kem trái cây dễ chưa từng thấy và vô cùng thơm ngon
Kem trái cây tươi ngon thanh mát bổ sung vitamin cực tốt trong tiết trời giao mùa.
XEM TIẾP
nuoc-lu-nhu-thac-do-o-nha-trang
Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 8) trên địa bàn Tp.Nha Trang, Khánh... ...
be-trai-duoc-cuu-khoi-be-phot-vi-bi-me-de-roi-khi-di-toilet-cong-cong
Sau cuộc giải cứu kéo dài 30 phút, bé sơ sinh Trung Quốc may mắn không hề hấn gì dù... ...
ngo-kien-huy-khoc-nghen-khi-nghe-dieu-nhi-hat-bui-phan
'Giọng ca hủy diệt" Diệu Nhi hát 'Bụi phấn' khiến Ngô Kiến Huy phải 'òa khóc' trong sợ hãi.
minh-tu-chay-xe-may-nuoi-cun-trong-clip-gioi-thieu-o-miss-supranational
Đại diện Việt Nam giới thiệu bản thân và thành phố Sài Gòn sôi động, phát triển trong video mang... ...
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
cach-quach-tuan-du-dap-tan-nghi-an-hat-nhep-khien-nguoi-xem-tram-tro
“Xin lỗi mọi người tôi hát live nhưng vì ca khúc này thu âm rồi nên cùng nằm chung đĩa.... ...
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
dancing-queen-huong-giang-chung-to-dang-cap-voi-man-nhay-dam-mung-mv-9-trieu-view
Sự uyển chuyển của Hương Giang ngay lập tức khiến các fan nhớ về hàng loạt tiết mục vũ đạo... ...
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...