Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này!

08/11/2018 05:00

Từng miếng mề gà xào giòn sựt lại cay nồng ăn cùng chút ngồng tỏi thì thật thích hợp cho bữa tối ngày đầu đông se lạnh.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mề gà xào:

12 cái mề gà

1 quả ớt sừng xanh

1 bó nhỏ ngồng tỏi

3 quả ớt đỏ hoặc ít hơn tùy thích

1 mẩu gừng thái sợi

30ml nước tương nhạt

30ml nước tương đặc

30ml rượu nấu ăn

Một ít hạt tiêu, đường.

Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này! - Ảnh 1

Bước 1

Mề gà rửa sạch thái lát, thêm gừng thái sợi và 30ml rượu cùng chút muối vào trộn đều. Ướp trong khoảng 2 giờ.

Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này! - Ảnh 2

Bước 2

Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, ngồng tỏi cắt khúc. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tiêu và ớt đỏ thái lát vào đảo thơm.

Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này! - Ảnh 3

Bước 3

Thêm mề gà đã ướp vào xào săn sau đó đổ ớt xanh, ngồng tỏi và chút muối cùng một ít nước vào xào chung.

Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này! - Ảnh 4

Bước 4

Thêm nước tương đặc, nước tương nhạt vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín. Cuối cùng thêm một ít đường vào đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị là xong.

Mề gà là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn với vị giòn sần sật đặc trưng tạo cảm giác ngon miệng. Trong mề gà có chứa protein, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác nhau có lợi chơ cơ thể. Tuy nhiên, mề gà là thực phẩm nội tạng nên nếu không được sơ chế, chế biến tốt sẽ ảnh hưởng đến vị của món ăn. Vì thế với công thức làm món mề gà xào ngồng tỏi và ớt trên đây sẽ khắc phục được hạn chế của nguyên liệu mà còn tăng thêm sự kích thích vị giác khi ăn!

Muốn nịnh chồng, các mẹ đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon này! - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mề gà xào này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
MÓN ĂN NGÀY TẾT: Tự làm mề gà om xì dầu giòn sần sật
Đĩa mề gà om xì dầu với mùi thơm, vị béo và giòn dai của mề gà thấm nước sốt sẽ tạo nên hương vị...
XEM TIẾP
Học bí quyết của đầu bếp, tôi nhất định ướp thịt gà với nguyên liệu này, món gà chẳng bao giờ bị khô và dai
Đây là thứ nguyên liệu "thần thánh" sẽ giúp bạn giải quyết được tình trạng thịt gà khô khốc và dai sau khi chế biến.
XEM TIẾP
Gà bỏ lò sốt BBQ thơm lừng khắp ngõ, chồng con tranh nhau chén sạch
Món gà bỏ lò sốt BBQ thơm đượm mùi sốt nướng, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị. Đây là một món ăn ngon...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM