Để làm món trứng hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

3 quả trứng vịt muối

1 quả trứng bắc thảo

1 cái xúc xích

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Ảnh 1

Cách làm:

Cho trứng bắc thảo vào luộc sôi trong 3 phút thì tắt bếp. Sau đó ngâm vào nước lạnh cho nhanh nguội. Cắt trứng bắc thảo thành hạt lựu, xúc xích cũng cắt hạt lựu.

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Ảnh 2

Nhẹ nhàng bóc 1 đầu quả trứng vịt muối sau đó cho trứng bắc thảo và xúc xích vào sao cho các phần nguyên liệu đều bằng nhau giữa 3 quả trứng.

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Ảnh 3

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả trứng lại. Đun sôi nước trong nồi hấp cho trứng vào hấp trong vòng 20 phút là trứng chín.

Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Ảnh 4Món trứng hấp đẳng cấp nhà hàng này tưởng làm không dễ mà lại dễ không tưởng - Ảnh 5

Lấy trứng ra để nguội chút rồi bóc vỏ, cắt đôi trứng hấp là có thể thưởng thức được rồi. Món trứng hấp vô cùng bắt mắt với màu đen của trứng bắc thảo. màu hồng của xúc xích, màu vàng ruộm của lòng đỏ trứng muối vô cùng hấp dẫn. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình mình bằng món ăn ngon đơn giản này nhé!

Khi làm cơm rang trứng, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này độ ngon tăng gấp đôi

Khi làm cơm rang trứng, chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này độ ngon tăng gấp đôi

Khi biết mẹo này rồi, đảm bảo món cơm rang trứng của bạn đã ăn xong rồi lại muốn ăn mãi thôi!

Theo Quỳnh Trang/ Helino