Trang chủ Nấu gì hôm nay

Đậu phụ làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon đậm đà hấp dẫn

04/08/2018 04:00

Món đậu phụ xốt thịt này làm rất nhanh ăn lại đậm đà đưa cơm lắm nhé!

Nguyên liệu

400g đậu phụ non 

120ml nước dùng gà

2 thìa cafe bột khoai tây

1 thìa súp dầu ăn 

1 thìa súp dầu mè

1g hạt tiêu

9g đậu đen lên men (tìm mua ở cửa hàng gia vị Tàu)

24g tỏi băm

20g gừng băm

4 nhánh hành lá

2 muỗng súp sa tế ớt

150g thịt bằm

Cách làm

Đậu phụ làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon đậm đà hấp dẫn ảnh 1

Bước 1

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ. Đun sôi 1 nồi nước thả đậu phụ vào trụng sơ 3 phút rồi đổ ra rổ cho ráo. Lưu ý đổ nhẹ nhàng tránh để đậu bị vỡ.

Đậu phụ làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon đậm đà hấp dẫn ảnh 2

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho đậu đen lên men, tỏi vào phi thơm.

Đậu phụ làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon đậm đà hấp dẫn ảnh 3

Bước 2

Sau đó cho thịt băm vào xào.

Đậu phụ làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon đậm đà hấp dẫn ảnh 4

Bước 3

Cho sa tế vào đảo đều cùng với thịt. Hòa nước dùng gà với bột ngô rồi đổ vào hỗn hợp cho sánh, đun sôi lại. Nếu không có nước dùng gà có thể thay bằng nước lọc.

Đậu phụ làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon đậm đà hấp dẫn ảnh 5

Bước 4

Cho đậu phụ vào trộn đều lên, đun thêm 4 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc đậu phụ ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên, dùng nóng. Món đậu phụ xốt thịt bằm này làm rất nhanh, hương vị rất đậm đà và lạ miệng nhờ nguyên liệu là đậu đen lên men. Bạn hãy thử ngay nhé!

Chỉ là đậu phụ chiên nhưng nếu cho thêm nguyên liệu này sẽ ngon hơn gấp vạn lần
Với món đậu phụ chiên này cả nhà sẽ được thưởng thức một món ăn vừa lạ vừa quen.
XEM TIẾP
Đậu phụ rán rưới nước xốt vừng kiểu Hàn Quốc
Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã thay món đậu rán thông thường thành một món ăn 'đặc sản' mang hương vị xứ Kim...
XEM TIẾP
Thêm một cách làm đậu phụ chiên ngon hết sảy
Đậu phụ chiên thì quen quá rồi nhưng làm theo cách này đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng đâu.
XEM TIẾP
Ngày: 21/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000  TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  4.000 TP.HCM 
 Cải ngọt (kg)  6.000 TP.HCM 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)17.000 TP.HCM

Rau muống hạt (kg) 

7.500 TP.HCM
Cải thìa (kg) 7.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 14.000 TP.HCM
Bầu (kg) 7.000 TP.HCM
Su su (kg) 4.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 5.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 8.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 24.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 16.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000 TP.HCM
Su hào (kg)12.000 TP.HCM
Đậu hà lan (kg)55.000 TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 15.000 TP.HCM
Khoai tây hồng (kg) 13.000 TP.HCM
Bí đỏ (kg) 7.000 TP.HCM
Bí xanh (kg) 5.000 TP.HCM
Khổ qua (kg) 6.000 TP.HCM
Dưa leo5.000 TP.HCM
 Đậu bắp (kg)  10.000 TP.HCM