Nguyên liệu:

100g miến

150g thịt viên

200g rau cải canh

1 gốc hành

Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối, dầu ăn

Cách làm:

Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon - Ảnh 1

Bước 1

Ngâm miến với nước ấm cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.

Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon - Ảnh 2

Bước 2

Rau cải rửa sạch thái khúc, gốc hành thái nhỏ. Đun sôi một nồi nước, cho rau cải vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa.

Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon - Ảnh 3

Bước 3

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm. Sau đó thêm thịt viên vào đảo qua rồi thêm miến vào đảo đều. Nêm thêm chút dầu hào đảo đều cho thấm gia vị.

Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon - Ảnh 4

Bước 4

Thêm rau cải cùng chút nước tương, muối và nửa bát con nước vào đảo đều rồi đun sôi khoảng 2-3 phút là là được.

Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon - Ảnh 5Cuối năm bận rộn tôi chỉ xào miến cho bữa tối, cả nhà gật gù khen ngon - Ảnh 6

Từng sợi miến dai ngon, thịt viên mềm ngọt ăn cùng với chút rau cải hẳn sẽ rất hợp. Xào miến kiểu này không chỉ ngon miệng mà còn chế biến nhanh rất thích hợp để bạn làm vào những hôm bận rộn. 

Ngày chán cơm làm món miến xào mềm ngon đã miệng

Ngày chán cơm làm món miến xào mềm ngon đã miệng

Món miến xào theo cách này vừa nhanh vừa ngon chắc chắn bạn phải thử sớm.

Theo Liên Phạm/ Helino