Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống

18/06/2018 13:00

Món bánh pancake này cực kỳ mềm xốp, nở phồng vô cùng thơm ngon đấy nhé!

Nguyên liệu:

2 quả trứng

22g sữa bột

53g bột mì

1/4 thìa cafe vani

2g bột baking powder

25g đường

1 thìa súp dầu thực vật (để bôi chống dính chảo)

2 thìa súp nước

Phần kem tươi (không bắt buộc)

120ml kem tươi

20g đường

Phần topping:

Mật ong

Đường bột

Trái cây tươi

Cách làm:

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 1

Bước 1

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Phần lòng đỏ cho sữa bột, vani vào rồi trộn đều.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 2

Bước 2

Rây bột mì, bột nở vào hỗn hợp trứng, sau đó dùng phới lồng trộn đều.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 3

Bước 3

Lòng trắng trứng với đường cho vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông cứng.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 4

Bước 4

Sau đó chia lòng trắng trứng làm 3 phần. Trộn từ từ lòng trắng vào phần hỗn hợp lòng đỏ.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 5

Bước 5

Phết 1 lớp dầu thật mỏng lên mặt chảo, múc từng thìa bột bánh vào, dàn đều.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 6

Bước 6

Chiên ở lửa nhỏ, khi bánh vàng mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 7

Bước 7

Kem tươi cho vào tô, đặt ở dưới là 1 tô đá, cho đường vào, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lên là được.

Xếp bánh pancake ra đĩa, cho thêm kem tươi, đường bột, mật ong hoặc hoa quả tươi lên trên. Dùng nóng. Món ăn này cực kỳ thích hợp để làm món ăn sáng cho cả nhà vì vừa phù hợp với trẻ con lẫn người già.

Công thức làm bánh pancake kiểu Nhật mềm xốp ngon hơn hẳn kiểu truyền thống - Ảnh 8

 Chúc bạn ngon miệng!

Học làm bánh sữa chua ăn vặt đã miệng ngày hè
Nếu bạn là "thánh ăn vặt", hẳn sẽ không thể bỏ qua món bánh sữa chua, chỉ nhắc đến đã muốn thưởng thức ngay mà...
XEM TIẾP
Đãi cả nhà bánh bông lan chocolate thử một lần là mê liền
Món bánh bông lan chocolate thơm ngon mềm ẩm sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình bạn.
XEM TIẾP
Người Nhật có món bánh rán đường mang lại may mắn làm cực dễ ngon miễn chê
Món bánh rán đường làm rất nhanh với công thức vô cùng đơn giản.
XEM TIẾP
man-di-dam-cuoi-chat-phat-ngat-cua-hoi-ban-than-khien-dan-mang-cuoi-bo
Loạt dép tổ ong đủ màu nổi bật cùng 'quyển' tiền mừng cưới bá đạo của hội bạn thân khiến... ...
canh-tuong-chua-tung-xuat-hien-tren-sa-mac-a-rap-gay-bao-cong-dong-mang
Đoạn clip ghi lại cảnh tượng giống như ngày tận thế trên sa mạc Ả Rập Xê Út đã nhanh... ...
cuoc-song-hanh-phuc-o-canada-cua-cap-doi-chong-xau-vo-xinh-sau-4-nam-ket-hon
Bỏ ngoài tai mọi lời gièm pha, dị nghị của một số người xung quanh, Trần Lâm (1991) bị thương... ...
duong-khac-linh-chinh-thuc-thua-nhan-dang-yeu-ngoc-duyen-sara
Sau nhiều ngày im lặng, cuối cùng Dương Khắc Linh đã lên tiếng thừa nhận đang có mối quan hệ... ...
loc-xoay-cuon-cat-bui-cao-hang-chuc-met-o-quang-ninh-khien-nhieu-nguoi-khiep-so
Đoạn clip được ghi lại tại phường Hà Khánh, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Một trận lốc xoáy có... ...
mai-phuong-chia-se-tinh-trang-benh-moi-nhat-hai-la-phoi-gan-nhu-da-phuc-hoi-tro-lai
"Trước khi nhập viện lá phổi trái của Phương giống như biến mất luôn, bị mờ hoàn toàn. Lá phối... ...
mai-nghich-dien-thoai-co-gai-nhan-cai-ket-nho-doi
Cô gái Trung Quốc ngồi trước chiếc xe SUV và nghịch điện thoại, tài xế bị mất tầm nhìn nên... ...
em-be-gia-vo-khoc-an-va-khien-nhieu-nguoi-bat-cuoi
Trong lúc khóc, cháu bé vẫn không quên dừng lại và hé mắt để xem cảm giác của mọi người... ...
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...