Trang chủ Nấu gì hôm nay

Cách nấu chè bưởi thanh mát giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản, chồng con chỉ có nức nở khen ngon

09/03/2018 18:01

Những ngày nắng nóng như thế này mà được nhâm nhi ly chè bưởi thanh mát thì còn gì bằng. Với cách nấu cực đơn giản dưới đây, chị em hãy thực hiện ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Chè bưởi là món tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích. Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự tay chế biến để chiêu đãi cả nhà. Cách nấu chè bưởi khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để chè bưởi ngon đúng điệu và không bị đắng.

Cách nấu chè bưởi thanh mát giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản, chồng con chỉ có nức nở khen ngon ảnh 1
Món chè bưởi là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt ngày nóng - Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là bí quyết làm chè bưởi giải nhiệt ngày nóng chị em không thể bỏ qua:

Cách nấu chè bưởi cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 1 quả bưởi

- 200g đậu xanh

- 150g đường

- 150g bột năng

- 50g muối trắng

- Nước cốt dừa

Hướng dẫn thực hiện:

Cùi bưởi sau khi gọt phần vỏ xanh đem thái hạt lựu vừa ăn. Lưu ý, bạn cần gọt sạch phần vỏ xanh để chè không bị đắng.

Cách nấu chè bưởi thanh mát giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản, chồng con chỉ có nức nở khen ngon ảnh 2
Cùi bưởi cắt hạt lựu vừa ăn - Ảnh minh họa: Internet

Tiếp đến, bạn ngâm cùi bưởi với nước muối loãng khoảng 2 tiếng rồi bóp kĩ, sau đó rửa lại với nước. Thực hiện công đoạn này khoảng vài lần đến khi cùi bưởi chuyển màu hơi trong, hết tinh dầu, nếm không còn vị đắng là được.  

Bắc nồi lên bếp, thêm vào một chút muối, đợi nước sôi thì thả cùi bưởi vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp. Cùi bưởi đem xả nước lạnh cho nguội rồi dùng tay bóp hết nước, thực hiện khoảng 2-3 lần sẽ hết hẳn vị đắng.

Cách nấu chè bưởi thanh mát giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản, chồng con chỉ có nức nở khen ngon ảnh 3
Cách loại bỏ vị đắng cho cùi bưởi rất đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Cho cùi bưởi đã được loại bỏ vị đắng vào tô lớn, ướp đường khoảng 15 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho cùi bưởi vào sên với lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều để cùi bưởi thấm đều đường. Sên đến khi cùi bưởi ngậm căng nước nở đều thì tắt bếp.

Đổ cùi bưởi còn đang nóng ra tô, thêm vào 20g bột năng, xóc đều để bột bám vào từng miếng. Nên cho bột năng vào khi cùi bưởi còn đang nóng để tạo độ giòn ngon.

Tiếp tục bắc nước lên bếp, khi sôi thì thả cùi bưởi đã bọc bột năng vào luộc đến khi cùi bưởi chuyển màu trong và nổi lên trên là được. Nhanh tay vớt cùi bưởi cho vào tô nước lọc để chúng không dính vào nhau. 

Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước ấm khoảng nửa tiếng rồi nấu chín. Phần bột năng còn lại đem hòa với nước. Sử dụng nước luộc cùi bưởi để nấu chè, cho thêm 100g đường và đổ từ từ phần nước bột năng đã chuẩn bị vào. Dùng thìa khuấy đều đến khi nước chè đặc sánh lại thì cho đậu xanh đã nấu chín vào, cuối cùng là phần cùi bưởi. Sau khi chè sôi, để lửa liu riu khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cách nấu chè bưởi thanh mát giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản, chồng con chỉ có nức nở khen ngon ảnh 4
Cách nấu món chè này rất đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Đợi chè nguội, bạn múc ra từng ly rồi thêm nước cốt dừa lên phía trên, thêm vào đá bào là có thể thưởng thức ngay.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè bưởi thanh mát cực đơn giản tại nhà này nhé!

Cách nấu chè sâm bổ lượng thanh lọc cơ thể sau Tết cực đơn giản, ngon hơn ngoài hàng
Nếu bạn đang muốn thanh lọc cơ thể, thải độc gan sau Tết, hãy thử dùng ngay món chè sâm bổ lượng thanh mát này....
XEM TIẾP
Cách nấu xôi gấc cực ngon bằng lò vi sóng chỉ trong 10 phút, bạn chỉ ước biết sớm hơn
Chẳng cần tốn quá nhiều thời gian, bạn vẫn có thể cùng gia đình thưởng thức món xôi gấc thơm ngon đúng điệu với cách...
XEM TIẾP
Mách chị em cách làm những món ăn giải rượu cực đơn giản cho ông xã ngày Tết
Những bữa tiệc triền miên ngày Tết dễ khiến đấng mày râu quá chén và say khướt. Chị em hãy chuẩn bị sẵn những món...
XEM TIẾP

Tin tài trợ

Ngày: 15/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cam sành  30.000 TP.HCM
 Cam xon  25.000  TP.HCM
 Quýt đường  25.000TP.HCM 
 Quýt tiều  23.000 TP.HCM 
Bưởi da xanh 43.000TP.HCM
Bưởi năm roi 28.000TP.HCM
Xoài Đài Loan 18.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc 65.000TP.HCM
Xoài ghép 11.000TP.HCM
Xoài cát chu 15.000TP.HCM
Táo xanh 8.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ 8.000TP.HCM
Dưa hấu sọc 7.000TP.HCM
Nho đỏ Phan Rang 14.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận 24.000TP.HCM
Thanh Long Long An 18.000TP.HCM
Đu đủ 7.000TP.HCM
Chôm chôm thái 16.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn 38.000TP.HCM
Mãng cầu tròn15.000TP.HCM
Nhãn huế 50.000TP.HCM
Nhãn xuồng 22.000TP.HCM
Lồng mứt17.000TP.HCM
Heo mảnh loại 163.000TP.HCM
Heo mảnh loại 2 61.000TP.HCM
Heo hơi loại 1CP 47.500TP.HCM
Heo hơi loại 2 CP 45.500TP.HCM
Đùi rọ 63.000TP.HCM
Sườn non 118.000TP.HCM
 Cốt lết  65.000TP.HCM