Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi

13/11/2018 05:00

Đuôi heo hầm đậu đỏ không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn là một bài thuốc quý không phải ai cũng biết.

Nguyên liệu:

2 chiếc đuôi heo

150g đậu đỏ

3 lát gừng

30ml rượu nấu ăn

3g muối

8 quả táo đỏ

1 quả nhãn khô

5 hạt sen

1/6 cây nấm tuyết

Một ít kỷ tử, hạnh nhân

Cách làm:

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi - Ảnh 1

Bước 1

Đậu đỏ rửa sạch ngâm trong nước 3-4 giờ cho nở.

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi - Ảnh 2

Bước 2

Ngâm táo đỏ, kỷ tử, hạ sen, nấm tuyết, long nhãn khô trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch. Chặt đuôi heo thành khúc ngắn, cho vào nồi nước với 15ml rượu nấu ăn sau đó đun sôi rồi xả với nước lạnh để rửa sạch.

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi - Ảnh 3

Bước 3

Để các nguyên liệu đã sơ chế xong ra đĩa. Cho đuôi heo, đậu đỏ, gừng vào nồi.

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi - Ảnh 4

Bước 4

Thêm táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, nấm tuyết, hạnh nhân vào cùng với lượng nước vừa ăn. Thêm 15ml rượu nấu ăn còn lại vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 1 giờ cho nguyên liệu chín. Cuối cùng thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đuôi heo hầm đậu đỏ là một món ngon bổ dưỡng. Trong đuôi heo giàu collagen rất tốt cho làm đẹp da ở phụ nữ. Bệnh cạnh đó đây còn là món ăn bổ dương khá hiệu quả, giúp tăng cường sinh lực nam giới mà không phải ai cũng biết. Vì vậy, món ăn vừa thích hợp cho cả nam giới và nữ giới trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi - Ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng
Đuôi heo ngâm mắm vừa có độ giòn vừa có vị chua ngọt, mặn mặn thơm thơm rất lạ miệng. Với cách làm đơn giản...
XEM TIẾP
Canh chua cá linh thanh mát ăn là mê
Món canh chua bông điên điển nấu cá linh là món ăn đặc sản miền Tây vào mùa nước nổi. Hương vị món canh thơm...
XEM TIẾP
Món canh này tôi thường nấu vào mỗi cuối tuần để giúp cả nhà thải độc
Món canh giá đỗ thanh mát ngọt ngon sẽ giúp thải độc cho cả nhà.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM