Trang chủ Nấu gì hôm nay

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng

16/06/2018 06:45

Đuôi heo ngâm mắm vừa có độ giòn vừa có vị chua ngọt, mặn mặn thơm thơm rất lạ miệng. Với cách làm đơn giản dưới đây sẽ giúp các chị em có thêm thực đơn món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức mà không hề tốn thời gian.

Chuẩn bị nguyên liệu:

600gr đuôi heo

2 cây sả

1/3 củ hành tây

1 nhánh gừng

1 thìa bột canh

60gr đường

1 thìa bột ớt

60ml giấm

100ml nước mắm

50ml nước sôi để nguội

1 ít tiêu sọ

1 quả ớt sừng

1 bát nước đá lạnh

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - Ảnh 1

Hướng dẫn cách làm:

- Trước tiên bạn dùng dao cạo rửa thật sạch đuôi heo, nhổ hết lông nếu có sau đó rửa sạch đuôi heo với 1 thìa giấm, muối cho hết mùi hôi. Chặt đuôi heo thành các khúc vừa ăn.

- Hành tây thái miếng to, gừng thái miếng mỏng, 1 cây sả đập dập thái khúc, cây sả còn lại đem thái lát mỏng, ớt sừng thái lát mỏng.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - Ảnh 2

- Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, sả đập dập, hành tây, 1 thìa bột canh vào nồi sau đó mới cho đuôi heo vào cùng. Luộc cho tới khi đuôi heo chín là được.

- Vớt đuôi heo ra 1 chiếc tô có đựng nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho nguội hoàn toàn sau đó vớt ra để ráo nước.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - Ảnh 3

- Pha hỗn hợp nước mắm, bạn cho nước mắm, giấm, đường, nước đun sôi để nguội vào 1 chiếc bát và khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo cho sả thái lát, ớt, tiêu sọ, bột ớt và khuấy đều nguyên liệu.

- Cuối cùng bạn cho đuôi heo vào 1 chiếc tô thủy tinh hoặc sứ sau đó đổ bát nước mắm sả vừa pha vào cùng, đậy nắp và ngâm 1 ngày là có thể thưởng thức.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - Ảnh 4

Vừa xem bóng đá vừa nhâm nhi món này với bia lạnh thì ngon hết ý!

Cách nấu bún bò giò heo đậm đà khó cưỡng
Nếu ai đã từng mê mẩn với món bún bò thì đừng chần chờ gì nữa mà không đi chợ tìm mua nguyên liệu và...
XEM TIẾP
Ghiền ngay món giò heo muối chiên giòn ngon 'bá cháy'
Những miếng giò giòn tan, ngọt thịt chấm vào thứ nước sốt chua chua, ngọt ngọt, beo béo, kèm với miếng rau sống và kim...
XEM TIẾP
Bánh canh giò heo thơm ngon khó cưỡng cho ngày nghỉ lễ
Hương vị đậm đà của tô bánh canh giò heo, hòa quyện với cái cay nồng của rau rừng sẽ khó có thể quên được.
XEM TIẾP
Ngày: 22/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Bí đỏ (kg)  22.000  TP.HCM
 Dưa leo (kg)  20.000TP.HCM 
 Cánh gà (kg)  80.000 TP.HCM 
 Gà công nghiệp nguyên con (kg)  50.000TP.HCM 
Cá hú (kg) 90.000TP.HCM
Cá bông lau phi-lê (kg)500.000TP.HCM
Dưa hấu (kg) 18.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 80.000TP.HCM
Cá chim trắng (kg) 179.000TP.HCM
Bắp cải trắng (kg) 11.900TP.HCM
Chanh không hạt (kg) 16.900TP.HCM
Bít-tết bò (kg)229.900TP.HCM
Nạc dăm heo (kg) 109.000TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg)49.900TP.HCM
Ba rọi cắt lát (kg) 112.900TP.HCM
Táo gala (kg)52.900TP.HCM
Cải thảo (kg) 15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 30.000TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  10.000TP.HCM 
Cải ngọt (kg)10.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 12.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg) 15.000TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000TP.HCM
Bầu (kg) 14.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 11.000TP.HCM
Cà chua (kg) 14.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 40.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg)9.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg)70.000TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 70.000TP.HCM
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM