Bánh mochi dừa thơm nức làm nhanh ăn ngon

14/03/2018 13:00

Bánh mochi dừa có vỏ ngoài dẻo dai thơm mùi dừa quyện với phần nhân đậu phộng bùi béo bên trong hấp dẫn lắm nhé!

Nguyên liệu:

190gr bột nếp

35g bột ngô

60g đường nâu

350gr nước cốt dừa

2 thìa súp dầu dừa

80g cơm dừa

Phần nhân bánh:

65gr đậu phông rang, giã dập

40gr cơm dừa

3 thìa súp đường

Cách làm:

Bước 1

Trộn đều bột nếp, bột ngô, đường.
Bánh mochi dừa thơm nức làm nhanh ăn ngon ảnh 1

Bước 2

Từ từ đổ nước cốt dừa và dầu dừa vào trộn đều lên cho tới khi được hỗn hợp bột sánh mịn.
Bước 3

Chuẩn bị khuôn vuông kích thước 11x11, chống dính cho khuôn bằng dầu thực vật. Đặt nồi hấp lên bếp nếu không có thể dùng nồi hoặc chảo rộng đun nước nóng đặt khuôn vào để hấp cách thủy. Đổ phần bột bánh vào hấp chín.
Bánh mochi dừa thơm nức làm nhanh ăn ngon ảnh 2

Bước 4

Khi thấy phần bột trong, dùng tăm xiên qua thấy không ướt là bột đã chín, lấy ra khỏi nồi.
Bước 5

Trong 1 tô trộn đều đường, đậu phộng giã nhỏ, cơm dừa.
Bước 6

Nhẹ nhàng lấy phần vỏ bánh ra khỏi khuôn, chia phần vỏ bánh thành 16 miếng vuông bằng nhau.
Bước 7

Cho nhân vào giữa vỏ bánh rồi vo tròn lại.
Bánh mochi dừa thơm nức làm nhanh ăn ngon ảnh 3

Bước 8

Lăn bánh mochi qua phần cơm dừa cho phần cơm dừa bao phủ toàn bộ bánh.
Bánh sau khi được áo 1 lớp cơm dừa thì đặt vào cup giấy để cho đẹp mắt. Nên dùng ngay để cảm nhận độ mềm dẻo của bánh. Bánh mochi dừa có vỏ ngoài dẻo dai thơm mùi dừa quyện với phần nhân đậu phộng bùi béo bên trong hấp dẫn lắm nhé!Bánh mochi dừa thơm nức làm nhanh ăn ngon ảnh 4

Tự làm bánh quy phô mai thơm lừng nhâm nhi đầu xuân
Những ngày se lạnh, được nhâm nhi tách trà thơm với những chiếc bánh quy giòn thơm, béo ngậy thì không gì tuyệt bằng.
XEM TIẾP
Gợi ý cho các bà nội trợ kinh nghiệm làm bánh chưng chay cúng rằm
Để đáp ứng được nhu cầu làm đồ chay cho gia đình mình, các chị em nội trợ hãy tham khảo kinh nghiệm làm bánh...
XEM TIẾP
Cách làm bánh chưng gấc mang lại may mắn đầu xuân
Bánh chưng gấc được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như: Gạo nếp trộn cùng thịt heo, gấc,… Mùi vị của chiếc bánh rất...
XEM TIẾP
Ngày: 18/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Su su (kg)  5.000TP.HCM 
 Cải thảo (kg)  10.000 TP.HCM
 Bó xôi (kg) 22.000TP.HCM 
 Xà lách gai (kg)  15.000TP.HCM 
Xà lách búp (kg)10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 50.000TP.HCM

Bắp cải (kg) 

4.000TP.HCM
Cà chua (kg)12.000TP.HCM
Rau tần ô (kg) 12.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím) (kg)12.000TP.HCM
Củ cải (kg) 7.000TP.HCM
Su hào (kg)6.000TP.HCM
Đậu Hà Lan (kg) 60.000TP.HCM
Đậu que (kg)17.000TP.HCM
Cá thu (kg)200.000TP.HCM
Cá ngân (kg)65.000TP.HCM
Cá chẻm (kg)78.000TP.HCM
Cá đổng (kg)55.000TP.HCM
Cá nục (kg)48.000TP.HCM
Bạc má(kg)60.000TP.HCM
Cá bớp (kg)205.000TP.HCM

Tôm sú sống (kg) 

320.000TP.HCM
Mực ống (kg) 225.000TP.HCM
Mực lá (kg) 230.000TP.HCM
Tôm thẻ (kg) 210.000TP.HCM
Tôm càng (kg)350.000TP.HCM
 Ghẹ (kg) 600.000TP.HCM