Nghi ngút khói, thơm nức mũi mùi xôi hấp - Ăn một miếng xôi khúc thật ấm lòng

Nấu xôi ăn sáng đổi vị

Chả giò cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt - Giòn tan trong miệng, ăn siêu đã!
Thưởng thức dĩa cơm rang dưa bò nóng hổi mới ra lò - Gia vị hòa quyện 'ngon tê tái'!

XÔI KHÚC

Nguyên liệu:

500gr nếp
150gr đậu xanh
200gr thịt ba chỉ
100gr thịt nạc xay
200gr bột nếp
300gr lá dứa
Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, bột ngọt, hành tím, dầu ăn

Cách làm:

- Nếp đem ngâm 8h sau đó để ráo nước, cho 1 muỗng cafe muối vào trộn đều

- Đậu xanh sau khi ngâm 3 tiếng thì cho vào 0.5 muỗng cafe muối, đem đi hấp chín rồi tán nhuyễn

- Thịt ba chỉ cắt thành hạt lựu + thịt nạc xay + 0.5 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe tiêu + 0.5 muỗng cafe bột ngọt + 0.5 muỗng muối. Ướp 15 phút, sau đó phi thơm hành rồi cho thịt vào xào đến khi chín tới thì cho tiếp phần đậu xanh đã tán nhuyễn + 1 muỗng canh tiêu vào tiếp tục xào cho tới khi hỗn hợp khô và quyện lại với nhau. Chờ phần nhân nguội hẵn rồi chia nhân thành từng viên bằng quả đào

- Xay nhuyễn 200gr lá dứa với 200ml nước lọc thì cho ra khoảng 180ml nước cốt lá dứa, nấu sôi nước cốt lá dứa lăn tăn, rồi cho vào 200gr bột nếp + 1,5 muỗng cafe dầu ăn + 0,5 muỗng cafe muối và nhồi mịn, cho bột nghỉ 15 phút rồi vo thành từng viên bằng viên nhân thịt.

- Cán mỏng viên bột nếp ra, sao cho bột nếp áo tròn viên nhân thịt

Nghi ngút khói, thơm nức mũi mùi xôi hấp - Ăn một miếng xôi khúc thật ấm lòng - Ảnh 2

- Chuẩn bị 1 nồi hấp và bỏ phần lá dứa còn lại vào nước hấp.

- Rải một lớp nếp lên xửng, lăn từng viên bánh qua nếp để tạo một lớp nếp áo ngoài viên bánh, xếp từng viên bánh lên nếp sao cho khoảng cách giữa các bánh cách nhau tầm 1cm, tiếp tục dùng phần nếp còn lại phủ kín từng viên bánh rồi mang đi hấp trong vòng 30 phút.

Nghi ngút khói, thơm nức mũi mùi xôi hấp - Ăn một miếng xôi khúc thật ấm lòng - Ảnh 3

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Tâm Trần

Cá ba sa kho tộ - Làm chén cơm nóng là hết ý!

Nấu cá kho tộ cay cay ăn cơm trưa đảm bảo hết vèo nồi cơm. Hương vị thơm ngon kích thích vị giác vô cùng.

Theo Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe

Link bài gốc Copy link

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/nghi-ngut-khoi-thom-nuc-mui-mui-xoi-hap-an-mot-mieng-xoi-khuc-that-am-long-451180.html

Nghi ngút khói, thơm nức mũi mùi xôi hấp - Ăn một miếng xôi khúc thật ấm lòng

Cá ba sa kho tộ - Làm chén cơm nóng là hết ý!

TIN MỚI NHẤT

Từ nay đến đầu tháng 6/2024, 3 con giáp có thời vận tươi tốt, tiền vô như nước, sự nghiệp lên hương, cuộc đời no ấm

Từ nay đến ngày 1/6, 3 con giáp có thời tới cản không kịp, tài vận cực tốt, may mắn gấp bội, phúc khí ngập lối

Đang vui sướng chăm con gái sau bao năm hiếm muộn, đột nhiên, vợ cũ đến nhà tiết lộ chuyện động trời về vợ mới khiến tôi không đứng vững

Đúng 8h sáng mai (15/5/2025), 3 con giáp này vận may vụt sáng, giàu có bất ngờ, tiền nhiều vô kể, tài lộc chạm nóc

Dương Dương hết 'dầu mỡ', đóng điện ảnh đề tài điệp chiến cực ngầu, poster đậm mùi khói lửa

Bi kịch của nam shipper ở TP.HCM nhảy cầu tự vẫn vì thu nhập bấp bênh, nợ nần chồng chất: Người vợ trẻ khóc nghẹn bên giường bệnh

Mỗi lần vợ chồng gần gũi, anh đều đặn chuyển vào tài khoản của tôi 10 triệu và sự thật phía sau khiến tôi đau đớn tột cùng

Vương Sở Nhiên gây ấn tượng mạnh với sắc vóc tựa người mẫu, ống kính hung thần cũng không thể dìm nổi

cậu con trai uất ức, quả rồi đuổi mẹ ra khỏi nhà trong đêm giá rét vì làm vợ nhập viện với món canh tẩm bổ, để rồi ôm hận cả cuộc đời

Từ giờ đến cuối tháng 5/2024, 3 con giáp được Thần Tài nâng đỡ, làm đâu thắng đó, vận may thấm vào người, một bước lên đời

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Hai thiếu nữ bị cưỡng hiếp liên tục trong 5 tháng, 3 trong 9 nghi phạm là người không ai ngờ tới

Bị cưỡng hiếp tập thể trong phòng tập thể dục, cô gái 17 tuổi uống thuốc độc tự tử

Bận đi công tác, vợ ở nhà gọi thợ sửa trần thì điếng hồn khi thấy thứ tròn tròn của anh rơi xuống như mưa, cả tôi và thợ đều sốc tận óc

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Trend mới mùa hè với sữa gấc lạ miệng lại thơm ngon đẹp mắt

Vào bếp với món chuối đậu thịt ngon thơm khiến cả nhà mê đắm

Chuối sấy bằng lò nướng thơm lừng ngon ngọt ăn là ghiền

Khéo tay làm bánh chuối nướng mềm thơm nức mũi chỉ trong 30 phút

Cách làm món xôi chim ngon tại nhà cực đơn giản, mềm giòn ai cũng thích

Cách làm kem chuối mít, món ngon tuổi thơ mát rượi ngọt lịm

Mưa xối xả không ngớt gây ngập lụt nghiêm trọng, người dân phải di chuyển bằng thuyền xốp tự chế gây hot mạng xã hội

Gấp đôi visual: Trương Lăng Hách - Vương Sở Nhiên 'xứng đôi vừa lứa', cân đẹp mọi góc chụp ở sự kiện đình đám

'Bí ẩn' chưa lời giải về sự mất tích của 3 luật sư tham gia bào chữa vụ Tịnh thất Bồng Lai: 1 năm truy tìm vẫn không có dấu vết

3 người đẹp Vbiz nổi tiếng nhất Người Ấy Là Ai: Lý Nhã Kỳ cô đơn đếm kim cương, Quỳnh Lương kỷ niệm một năm hẹn hò

Thư Kỳ khoe sắc vóc khi dự sự kiện của thương hiệu thời trang ở tuổi U50

Sức khỏe nam sinh lớp 8 bị đánh chết não sau 2 tháng điều trị: Phản xạ khí quản không còn, khó có cơ hội tỉnh lại

Hai thiếu nữ bị cưỡng hiếp liên tục trong 5 tháng, 3 trong 9 nghi phạm là người không ai ngờ tới

Bị cưỡng hiếp tập thể trong phòng tập thể dục, cô gái 17 tuổi uống thuốc độc tự tử

Bận đi công tác, vợ ở nhà gọi thợ sửa trần thì điếng hồn khi thấy thứ tròn tròn của anh rơi xuống như mưa, cả tôi và thợ đều sốc tận óc

Hùng hổ đạp cửa bắt quả tang chồng ngủ với 'tiểu tam', khi nhìn rõ mặt ả ta tôi cười ha hả khiến hai người 'hóa đá'