Mâm cơm cuốn hút hơn khi có thêm món ngon, cực lạ miệng - Chả trứng hấp lá tía tô!

CHẢ TRỨNG THỊT HẤP LÁ TÍA TÔ

Nguyên liệu:

• Thịt nạc vai xay
• Nấm mèo rửa sạch thái nhỏ
• Lá tía tô thái nhỏ
• 3 quả trứng gà ta 
• Hành tím băm nhuyễn

Cách làm:

- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên vào nhau, chỉ đập 2 quả trứng giữ lại 1 quả để phết mặt trên lúc chả chín. Cho ít nước mắm nguyên chất, hạt nêm nấm rau củ và trộn đều.

- Cho thêm 1-2 muỗng dầu ăn vào cho chả đỡ khô

- Hấp cách thuỷ tầm 30 phút, muốn biết chín hay chưa thì lấy 1 chiếc đũa cắm xuống chả, nếu đũa khô là chín, còn đũa ướt là vẫn sống.

- Khi chả chín, đập 1 quả trứng gà ra 1 cái chén nhỏ, chỉ lấy lòng đỏ. Cho 1 muỗng cafe dầu điều đánh tan cùng lòng đỏ trứng. Sau đó phết đều lên mặt chả, đun tầm 3 phút nữa cho mặt trứng chín là được.

Chúc mọi người làm thành công! 

Nguồn: Fb Van Anh

Gà nướng mật ong - Thơm nức mũi, da giòn nhẹ, chấm cùng muối chanh ớt là hết ý!

Làm gà nướng ăn hậu 'valentine'

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/mam-com-cuon-hut-hon-khi-co-them-mon-ngon-cuc-la-mieng-cha-trung-hap-la-tia-to-450347.html