Kết hợp mì soba với nước xốt mè rang tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cùng thử ngay bạn nhé!
- Mâm cơm nhà luôn là những món ngon nhất vì có tình yêu thương của gia đình!
- Mẹt chim cút ngũ vị 'bén' mồi - Lai rai cùng chiến hữu thôi!
[MÌ SOBA CHAY, NẤM TERIYAKI - XỐT MÈ RANG]
Nguyên liệu:
- 2 vắt mì soba
- 2 muỗng canh xốt mè rang
- Wasabi
- 20gr đường
- 10ml giấm gạo
- 20ml nước tương kikkoman
Nấm teriyaki:
- 250-300gr nấm đùi gà
- 100gr bắp non
- 10gr đường
- 10ml rượu mirin
- 20ml nước tương kikkoman
- Salad, cà chua bi,..
Cách làm:
- Luộc mì soba, sau đó để ráo
- Xốt mè rang trộn mì: cho tất cả nguyên liệu phần xốt vào tô sau đó khuấy đều đến khi đường tan ra thì cho mì soba đã luộc vào trộn lên. Có thể rắc thêm mè rang cho thơm và đẹp mặt sau đó để vào tủ lạnh tới khi dùng.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm một chút tỏi, sau đó cho nấm vào đảo đều, để nấm hơi xém cạnh thì cho bắp non vào.
- Cho đường vào và đảo đều, sau đó cho mirin vào
- Sau đó cho nước tương vào, đun sôi lên rồi liu riu đến khi xốt kẹo lại
- Ăn mì soba kèm với chút salad, cho nấm lên mì, thêm chút cà chua bi, đậu hủ chiên giòn với nồi chiên không dầu, sau cùng là rắc thêm chút Furikake để cho đẹp mắt vậy là xong rồi
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Frank Pham
Gà hầm rượu vang - Món ngon 'chill hết ý' sau giờ làm việc căng thẳng!
Gà hầm rượu vang - Món ngon 'chill hết ý' sau giờ làm việc căng thẳng! Cùng bắt tay ngay vào thực hiện nhé!
