Hiểu đúng về calorie và sự thật thực phẩm "càng ăn càng gầy" để kiểm soát dễ dàng cân nặng của mình

08/12/2018 13:10

Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói về những thực phẩm mà càng ăn thì cân nặng càng giảm do chúng có lượng calo âm. Tuy nhiên sự thật có kì diệu như vậy?

Calorie và sự thật về thực phẩm chứa "số năng lượng âm"

Cơ thể chúng ta cần năng lượng để vận hành, và calorie là đơn vị chỉ số năng lượng có trong thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày.

Nhìn chung thì kể cả khi không vận động, cơ thể vẫn tiêu tốn cả ngàn calorie mỗi ngày. Vậy chuyện gì sẽ xảy ra nếu như tồn tại một loại thực phẩm chứa ít năng lượng đến mức còn thấp hơn con số cần thiết để con người tiêu hóa chúng?

Hiểu đúng về calorie và sự thật thực phẩm càng ăn càng gầy để kiểm soát dễ dàng cân nặng của mình - Ảnh 1

Một loại thực phẩm càng ăn càng gầy?

Hiểu theo một cách khác, ăn càng nhiều những thực phẩm như vậy, cân nặng sẽ càng giảm. Chúng được gọi là thực phẩm có calorie âm, hay năng lượng âm.

Nghe thì thật là quá ao ước. Nhưng thực tế thì đó chỉ là... truyền thuyết thôi. Bởi vì ngay cả những thực phẩm ít năng lương nhất như cần tây, thì năng lượng chứa trong đó vẫn nhiều hơn mức cần thiết để phân hủy và hấp thụ nó trong cơ thể.

Lý do là vì chỉ có khoảng 10% số năng lượng trong cơ thể được dùng để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn - bao gồm số calorie dành cho các hoạt động như nhai, tiêu hóa, hấp thụ và dự trữ. Thế nên ngay cả các loại thực phẩm nổi tiếng với lượng calorie thấp (cần tây, bưởi, súp lơ xanh) cũng không thể trở thành năng lượng âm được. 

Hiểu đúng về calorie và sự thật thực phẩm càng ăn càng gầy để kiểm soát dễ dàng cân nặng của mình - Ảnh 2

Đáp án là không có

Tóm lại là không có thực phẩm calorie âm, vậy làm thế nào để giảm cân hiệu quả?

Nhiều người cho rằng chỉ cần bổ sung thật nhiều thực phẩm có năng lượng âm vào khẩu phần hằng ngày là giảm được cân nhanh chóng. Nhưng như đã chứng minh, trên đời không có thực phẩm âm năng lượng. Thế nên, chiến lược giảm cân của bạn cần phải khác đi.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên thay thế hoàn toàn những món ăn thông thường bằng những thực phẩm ít calorie. Đơn giản là vì nếu chỉ bổ sung, thì tổng lượng calorie bạn hấp thụ sẽ tăng lên.

Hiểu đúng về calorie và sự thật thực phẩm càng ăn càng gầy để kiểm soát dễ dàng cân nặng của mình - Ảnh 3

Ví dụ, một chiếc burger và một món salad đương nhiên sẽ chứa nhiều năng lượng hơn là chỉ một chiếc burger. Vậy tại sao bạn không thử thay thế hoàn toàn món burger của mình bằng món salad trộn với đầy đủ các vitamin và khoáng chất cho cơ thể?

Bên cạnh đó, mấu chốt của việc giảm cân là bạn phải sử dụng nhiều năng lượng hơn năng lượng bạn nạp vào khi ăn uống. Vì vậy, tập thể dục và vận động sẽ hỗ trợ rất nhiều cho quá trình giảm cân của bạn.

Mặt khác, việc duy trì cân nặng sau quá trình ăn kiêng cũng là một vấn đề mà nhiều người gặp phải. Các nghiên cứu cho thấy có tới 80% người gặp trường hợp tăng cân trở lại theo thời gian. Có lẽ, một trong những lý do dẫn đến trường hợp này là do chúng ta khó kiểm soát lượng calorie. 

Vì vậy, việc hiểu đúng và điều chỉnh thực đơn hàng ngày của mình là yếu tố quan trọng giúp bạn duy trì cân nặng lâu dài.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Làm đẹp cùng chuyên gia trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
6 cách giảm cân và đẹp da từ bí đao dễ áp dụng
Bí đao là một loại quả có rất nhiều công dụng, từ thực phẩm đến chữa bệnh và làm đẹp. Dưới đây là một vài...
XEM TIẾP
10 cặp thực phẩm chỉ cần ăn thường xuyên thì chất béo, mỡ thừa sẽ tự động bị đốt cháy giúp giảm cân 'siêu tốc'
Theo Brightside, biết cách kết hợp những thực phẩm đốt cháy chất béo với nhau, hiệu quả giảm cân sẽ tăng tốc đáng kể. Do...
XEM TIẾP
9 mẹo ăn uống đơn giản để đốt cháy chất béo, mỡ thừa giúp giảm cân dễ dàng không cần tập luyện
Brightside đã tập hợp 9 cách đốt cháy chất béo giúp bạn tăng tốc quá trình giảm cân vô cùng dễ dàng và hiệu quả....
XEM TIẾP
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...
thu-mon-dang-van-lam-tao-dang-danh-golf-hai-huoc
Mới đây một đoạn video ngắn ghi lại cảnh thủ môn Đặng Văn Lâm chơi golf khiến cộng đồng mạng... ...
hhen-nie-tra-loi-phan-thi-ung-xu-top-5-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam trả lời trong phần thi ứng xử Miss Universe 2018.
me-thu-mon-dang-van-lam-cam-on-viet-nam-da-giup-con-trai-toi-truong-thanh
Lúc Văn Lâm đang đổ mồ hôi và nước mắt trên sân, ở cách đó nửa vòng trái đất, bố... ...
hhen-nie-tu-nguoi-giup-viec-rua-bat-den-top-5-hoa-hau-hoan-vu-the-gioi
Ít ai biết được rằng, ý chí không ngừng nghỉ của H'Hen Niê đã được tôi luyện bởi cuộc sống... ...