Trang chủ Chuyên gia nói gì

Chuyên gia hướng dẫn cách chuẩn bị các lễ vật cúng Tất niên đầy đủ nhất

15/02/2018 04:29

Bên cạnh ý nghĩa gia đình đoàn tụ sum vầy, bữa cơm tất niên còn là nghi thức tiễn biệt năm cũ, sửa soạn đón năm mới, mời Ông Công Ông Táo về trần thế tiếp tục cai quản việc bếp núc.

Cúng Tất niên để tiễn năm cũ, đón chào năm mới

Để kết thúc một năm cũ đã qua, chuẩn bị đón chào năm mới sắp đến, hầu hết các gia đình người Việt đều thường tổ chức một buổi lễ Tất niên.

Lễ Tất niên được tiến hành vào chiều 30 Tết. Vào ngày này, mọi người thường quây quần bên nhau, tổ chức tiệc mừng, để tổng kết, nhìn lại một năm đã qua, chuẩn bị đón giao thừa và mừng năm mới.

Theo quan niệm xưa, gia đình nào càng đông đủ các thế hệ cùng dự bữa tất niên chứng tỏ gia đình đó “phúc lộc đề đa”, càng có nhiều may mắn.

Cũng chính vì thế mà ngày nay, để phù hợp với hoàn cảnh gia đình, một số nhà chọn ngày cúng tất niên không nhất thiết phải là ngày 30 mà có thể là 27, 28 hoặc 29. Miễn là ngày đó có thể tập hợp được đông đủ tất cả các thành viên trong gia đình.

Bên cạnh ý nghĩa gia đình đoàn tụ sum vầy, bữa cơm tất niên còn là nghi thức tiễn biệt năm cũ, sửa soạn đón năm mới, mời Ông Công Ông Táo về trần thế tiếp tục cai quản việc bếp núc. Sau bữa cơm tất niên còn là lúc mọi người trong gia đình sửa soạn cúng giao thừa, tiễn năm cũ và đón mừng năm mới.

Chuyên gia hướng dẫn cách chuẩn bị các lễ vật cúng Tất niên đầy đủ nhất ảnh 1

Bên cạnh ý nghĩa gia đình đoàn tụ sum vầy, bữa cơm tất niên còn là nghi thức tiễn biệt năm cũ, sửa soạn đón năm mới, mời Ông Công Ông Táo về trần thế tiếp tục cai quản việc bếp núc (Ảnh: Internet)

Các lễ vật cúng Tất niên đầy đủ nhất

Theo chuyên gia phong thủy Hoàng Công (Trung tâm UNESCO Việt Nam) cho biết, lễ cúng Tất niên gồm:

- Mâm ngũ quả (đã bày từ trước đó, dùng trong suốt dịp Tết. Có gia đình bày mâm ngũ quả sau cúng Tất niên, trước cúng giao thừa cũng được).

- Gà trống luộc

- Xôi trắng hoặc xôi gấc (không cúng xôi đậu đen, xôi lạc).

- Bánh chưng 01 cặp.

- Cơm trắng 05 bát, mỗi bát xới một xét bát (một lần xới, không xới 2 lần).

- Nước mắm hoặc muối chấm (tùy ý).

- Quả trứng gà luộc, kèm muối chấm

- Các món ăn đặc trưng ngày Tết (có thể gia giảm): canh măng, miến lòng gà, xào, canh bóng, cá kho, chè kho hoặc chè đỗ xanh.

- Vàng tiền, trầu cau.

- Nước trà, rượu, nước trắng.

Gia chủ sau khi bày đồ cúng xong thì thắp hương, đọc văn khấn.

Sau khi cúng xong, hạ lễ xong sẽ tiến hành hóa toàn bộ vàng, hương, sớ, văn khấn có trên bàn thờ (bao gồm cả vàng nén thưởng đề cả năm với một số gia đình).

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo mà thiếu món này thì thà không cúng còn hơn
Năm nào cũng cúng ông Công ông Táo nhưng lại thiếu món này thì chẳng Thần Phật nào nhận được lòng thành của gia chủ.
XEM TIẾP
5 cách pha nước chấm gà luộc thần thánh cho mâm cơm ngày Tết
Món thịt gà luộc nhà bạn sẽ ngon hơn bao giờ hết nếu như biết cách pha 5 loại nước chấm dưới đây.
XEM TIẾP
Cách làm canh hến nấu khế chuẩn vị cho mâm cơm ngày Tết
Tết này, hãy vào bếp và làm món canh hến nấu khế theo công thức đơn giản dưới đây, chắc chắn ai cũng mê món...
XEM TIẾP
Ngày: 19/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000 TP.HCM
 Cá thu cắt khoanh (kg)  280.000   TP.HCM
 Cà chua (kg)  25.000 TP.HCM 
 Đậu bắp (kg)  30.000 TP.HCM 
Đu đủ vàng (kg) 16.000 TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 28.000 TP.HCM
Nho Mỹ đỏ (kg) 130.000 TP.HCM
Sườn bò Mỹ gói 500g (gói)248.900 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 69.900 TP.HCM
Nấm đùi gà gói 300g (gói) 36.900 TP.HCM
Dưa hấu (kg) 13.900 TP.HCM
Cá lóc tươi làm sạch (kg) 74.900 TP.HCM
Cá basa tươi cắt khúc (kg) 57.900 TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)74.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 17.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg) 12.000 TP.HCM
Su su (kg) 9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 18.000 TP.HCM
Bông cải xanh 3 (kg)7.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 19.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000 TP.HCM
 Su hào (kg)  12.000 TP.HCM