Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa

06/02/2019 05:00

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa

Nguyên liệu

610g thịt nạc mông

1 quả trứng

1 mẩu gừng

1 củ hành

30g dầu hào

30g rượu nấu ăn

3g muối

10g đường

3g hạt tiêu

1 ít nước

2g bột màu điều

Lòng già 

Cách làm

Bước 1: Thịt heo thái miếng nhỏ.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 1

Bước 2: Cho thịt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó đổ ra tô trộn cùng với trứng, hành, gừng băm nhỏ và các gia vị còn lại.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 2

Bước 3: Rửa thật kỹ lòng già với giấm và muối.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 3

Bước 4: Buộc 1 đầu của lòng già sau đó nhồi phần thịt đã trộn vào trong.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 4

Bước 5: Sau khi nhồi xong thì dùng dây buộc thắt nút lại từng đoạn. Để xúc xích ngoài trời khoảng 1 giờ cho phần vỏ khô.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 5

Bước 6: Đun sôi 1 nồi nước sau đó cho xúc xích vào luộc khoảng 15 phút thì vớt xúc xích ra để nguội hoàn toàn. Sau đó có thể bảo quản trong ngăn đông.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 6

Bạn có thể chiên xúc xích để ăn kèm xôi, cơm đều rất ngon.

Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 7Từ lâu tôi đã tự làm xúc xích tuyệt ngon không cần mua nữa - Ảnh 8

Thay vì mua xúc xích làm sẵn bạn hoàn toàn có thể tự tay làm được món ăn này tại nhà và gia giảm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Hãy làm ngay món ngon này cho Tết nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Làm sẵn xúc xích gà, khách đến nhà luôn sẵn sàng có đồ ăn Tết này!
Xúc xích gà vừa làm đơn giản lại ngon miệng, rất thích hợp để chuẩn bị sẵn cho các bữa ăn ngày Tết.
XEM TIẾP
Bữa sáng có bánh mì kẹp xúc xích tự làm nóng hổi là số 1!
Với công thức hướng dẫn cụ thể này bạn có thể làm bánh mì kẹp xúc xích ngon miễn bàn.
XEM TIẾP
Cách làm xúc xích ngon tại nhà đơn giản nhất
Cách làm xúc xích heo tại nhà thơm ngon đậm đà, chắc thịt không bị bở với công thức đơn giản ai cũng có thể...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM