Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa

18/09/2018 04:00

Công thức làm thịt bò khô mới lạ mà không kém phần ngon miệng đâu nhé!

Nguyên liệu

1kg thịt bò thăn

4 cây hành hoa

1 củ hành baro thái mỏng

30g gừng thái lát

1 mẩu quế

15g hạt thì là

2 cái hoa hồi

5 lá nguyệt quế (lá bay)

Gia vị:

5g muối

1g đường

3g bột ngũ vị hương

5g dầu hào

20g nước tương

Phần gia vị trộn thịt bò:

30g vừng trắng

50g ớt tươi

10g ớt bột 

5g dầu giấm 

Phần ớt có thể gia giảm để phù hợp với khẩu vị gia đình

Cách làm

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 1

Bước 1

Thịt bò cắt làm đôi, ngâm vào nước lạnh với chút muối 30 phút. Sau đó cho vào nồi chần 5 phút thì vớt ra.

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 2

Bước 2

Cho 1 chút dầu vào chảo sau đó cho hành, gừng vào đảo đều cho thơm sau đó thêm hạt thì là, lá nguyệt quế, quế, hồi vào đảo đều.

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 3

Bước 3

Đổ nước vào đun sôi sau đó cho thịt vào, phần nước xâm xấp mặt thịt. Tiếp theo cho hết phần nguyên liệu gia vị vào đun sôi, rồi giảm nhỏ lửa. Ninh thịt trong 40 phút.

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 4

Bước 4

Tiếp theo vớt thịt ra, để nguội thì thái miếng mỏng.

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 5

Bước 5

Cho 5g dầu giấm vào chảo rồi thêm thịt vào đảo đều cho thịt săn lại thì thêm tất cả nguyên liệu trộn thịt bò vào đảo.

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 6

Bước 6

Khi thịt bò khô lại ngấm gia vị là có thể tắt bếp được rồi.

Món thịt bò khô làm kiểu này vừa nhanh vừa ngon, không hề bị xác, gia vị lại đậm đà. Bạn không cần phải chờ sấy khô hoặc sợ quá lửa làm thịt khô. Thịt bò khô dùng không hết có thể cho vào tủ lạnh ăn dần. Món ăn này cực hợp làm món nhậu để ông xã lai rai cùng ly bia lạnh đó.

Từ khi có công thức làm thịt bò khô này, tôi không bao giờ làm thịt bò khô theo cách cũ nữa - Ảnh 7

Dùng nồi cơm điện để làm thịt bò khô: Vô cùng dễ - nhanh và ngon
Từng miếng thịt bò khô vừa cay cay vừa ngọt ngọt rất thích hợp làm món nhậu trong dịp World Cup này đấy.
XEM TIẾP
Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng
Món thịt bò khô nhâm nhi làm món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu bạn không lò nướng thì chúng ta vẫn có thể...
XEM TIẾP
Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
Bò khô là món nhậu ngon, tuy nhiên nhiều người e ngại không dám mua vì sợ không đảm bảo vệ sinh an toàn...
XEM TIẾP
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
dancing-queen-huong-giang-chung-to-dang-cap-voi-man-nhay-dam-mung-mv-9-trieu-view
Sự uyển chuyển của Hương Giang ngay lập tức khiến các fan nhớ về hàng loạt tiết mục vũ đạo... ...
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...
phuong-oanh-vat-va-ra-ve-vi-khan-gia-vay-kin
'Quỳnh búp bê' phải nhờ sự giúp đỡ của lực lượng bảo vệ để có thể ra xe an toàn... ...
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
man-an-mung-day-cam-xuc-gay-bao-mang-cua-thu-mon-dang-van-lam
Pha ăn mừng của Đặng Văn Lâm lập tức 'gây sốt' trên mạng xã hội Việt Nam. Hàng loạt người... ...
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...