Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng

27/02/2019 05:00

Với món xào này, bạn có thể ăn với cơm hoặc nếu ăn kiêng thì chỉ một mình nó là đủ cho bữa tối "chống béo" rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:

250g chả cá thu Nha Trang

1/2 trái ớt chuông đỏ, 1/2 trái ớt chuông xanh, 1/2 trái ớt chuông vàng

1/4 miếng dứa, 2 tai mộc nhĩ, 1/2 củ hành tây, 1/2 củ tỏi

1 muỗng dầu hào, mắm, muối, đường, dầu ăn.

Chế biến:

Làm nóng chảo với chút cho dầu ăn, cho chả cá đã vo viên vào chiên vàng đều. Vớt ra tô để riêng.

Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng - Ảnh 1

Ớt chuông, hành tây, dứa rửa sạch, cắt miếng vuông. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch cắt miếng vuông. 

Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng - Ảnh 2

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đã đập dập vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho các nguyên liệu vào xào đều tay, nêm ít mắm, muối, dầu hào, tiêu và một xíu đường để cho mềm vị hơn. Khi chín nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình mình là được nhé!

Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng - Ảnh 3

Thành phẩm:

Món chả cá xào rau củ không những có màu sắc đẹp mắt mà hương vị lại rất hấp dẫn. Chả cá dai dai ăn cùng các loại rau củ giòn ngọt làm nên một món ngon cực kỳ dễ ăn, dù là ăn với cơm hay là ăn chỉ 1 món xào này cho bữa tối giảm cân cũng đều rất hợp lý.

Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng - Ảnh 4

Chúc bạn thành công và có được món xào thật ngon nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Ăn cơm cũng ngon mà lai rai cũng tuyệt với món lòng heo xào cay
Món lòng heo xào cay ngon đậm đà rất hợp để ăn trong tiết trời se lạnh.
XEM TIẾP
Cách làm nước sốt dầu hào ăn kèm với các loại rau xào
Món rau xào của bạn sẽ không còn đơn điệu nếu bạn phối hợp thêm với nước sốt dầu hào.
XEM TIẾP
Đừng vội cho ngay muối khi xào rau và nếu thiếu bước này, rau sẽ nhanh nhũn, không xanh
Nếu không cho ngay muối vào khi mới xào rau thì phải cho vào thời điểm nào là điều chị em quan tâm.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM