Tết này nhà tôi có món sườn nướng, làm cực nhàn mà ăn ngon bá cháy

08/02/2019 13:00

Món sườn nướng làm theo cách này đảm bảo ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi!

Nguyên liệu

800g sườn

1 thìa súp vừng rang

Phần ướp sườn

Hạt tiêu

2 nhánh tỏi băm nhỏ

2 thìa súp xốt hoisin

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp dầu hào

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa súp mật ong

1 thìa cafe bột ngũ vị hương

1 mẩu gừng

Phần phết lên sườn

1 thìa súp mật ong

1/2 thìa súp xốt nướng BBQ

1/2 thìa súp nước nóng

Cách làm

Bước 1: Sườn rửa sạch ngâm vào nước lạnh pha với muối khoảng 30 phút, cứ 10 phút lại thay nước 1 lần để sườn tiết ra chất bẩn.

Tết này nhà tôi có món sườn nướng, làm cực nhàn mà ăn ngon bá cháy - Ảnh 1

Bước 2: Rửa sạch lại sườn với nước. Sau đó cho sườn vào tô ướp cùng tất cả các nguyên liệu khác trừ phần hỗn hợp xốt phết lên mặt sườn. Ướp thịt ít nhất 4 giờ.

Tết này nhà tôi có món sườn nướng, làm cực nhàn mà ăn ngon bá cháy - Ảnh 2

Bước 3: Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút sau đó cho sườn đã bọc giấy bạc vào nướng trong vòng 40 phút. Lấy sườn ra dùng chổi phết đều 1 lớp nước xốt mặt sườn ở trên. Tăng nhiệt độ lò lên 200 độ C nướng thêm 10 phút nữa cho sườn lên màu đẹp là được.

Tết này nhà tôi có món sườn nướng, làm cực nhàn mà ăn ngon bá cháy - Ảnh 3Tết này nhà tôi có món sườn nướng, làm cực nhàn mà ăn ngon bá cháy - Ảnh 4Tết này nhà tôi có món sườn nướng, làm cực nhàn mà ăn ngon bá cháy - Ảnh 5

Lấy sườn nướng ra đĩa rắc thêm chút vừng rang là món ăn đã hoàn thiện rồi.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tết thêm hương vị với sườn hấp cay
Một món mới mà bạn nên tham khảo trong ngày Tết này, chắc chắn hương vị sườn heo hấp cay sẽ hấp dẫn cả gia...
XEM TIẾP
Con dâu nấu sườn rim chua ngọt, mẹ chồng ăn xong chấm điểm 10
Với cách làm đơn giản này cả nhà sẽ có sườn rim chua ngọt tuyệt ngon để thưởng thức!
XEM TIẾP
Sườn chiên trong mềm ngoài giòn làm rất dễ chỉ với công thức này
Làm sườn chiên thơm ngon mê ly chưa bao giờ dễ dàng đến thế!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM