Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu

15/10/2018 06:00

Bánh pudding xoài tự làm ở nhà từ nguyên liệu tươi mới, lượng đường vừa phải nên bé nhà bạn có thể ăn đến hai lọ mà không lo bị béo.

Nguyên liệu: Đủ để làm 6 lọ, mỗi lọ 100g

- 240g xoài chín cắt nhỏ để xay

- 1 ít xoài cắt hạt lựu để trang trí

- 30g đường

- 240ml sữa tươi không đường

- 5 lá gelatin (10g) ngâm trong nước lạnh 10 phút cho nở

Cách làm:

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 1

Bước 1

Xay nhuyễn 240g xoài.

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 2

Bước 2

Cho sữa tươi, đường vào nồi, đun đến khi sữa hơi sôi, đường tan hoàn toàn. Cho gelatin đã ngâm nở vào sữa, khuấy cho gelatin tan.

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 3

Bước 3

Cho xoài xay nhuyễn vào sữa, khuấy đều.

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 4

Bước 4

Lọc hỗn hợp xoài sữa qua rây để loại bỏ phần xơ xoài còn sót và gelatin nếu còn vón cục để hỗn hợp được mịn mượt.

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 5

Bước 5

Cho hỗn hợp xoài sữa vào từng lọ nhỏ, không đổ đầy lọ để chừa chỗ để cho xoài cắt hạt lựu lên.

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 6

Bước 6

Đậy nắp lọ, cho vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 5 tiếng hoặc qua đêm để bánh pudding được đông hoàn toàn.

Khi ăn múc phần xoài cắt hạt lựu để lên trên phần pudding. Bánh pudding xoài là món tráng miệng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, lại rất ngon nữa, không chỉ các bé mà ngay cả người lớn cũng sẽ bị hấp dẫn đấy.

Pudding xoài - món tráng miệng ngon bổ cả nhà đều yêu - Ảnh 7

Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Làm pudding xoài dừa vô cùng nhanh gọn mà vị ngon thanh mát cho những ngày hanh hao cuối hè
Vào những ngày nắng hanh hao, thưởng thức món pudding xoài dừa mềm mịn và thanh mát sẽ là lựa chọn hoàn hảo để xua...
XEM TIẾP
Học làm món pudding ngon trứ danh của Nhật Bản
Cùng vào bếp làm món pudding thơm ngon hết sảy của Nhật này nhé!
XEM TIẾP
Pudding trà sữa thử một lần mê ngay lập tức
Pudding trà sữa mềm mại thơm ngậy sẽ là món tráng miệng tuyệt ngon cho cả nhà.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM