Người Trung Quốc có cách thưởng thức món thạch vô cùng tinh tế, không thử thì thật phí!

12/07/2019 05:00

Món thạch thơm mát sẽ giúp bạn và gia đình được giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thạch này:

30g bột thạch rau câu

1 lít nước lọc

1 viên đường nâu

Hoa mộc ngâm đường hoặc mật ong

Cách làm:

Trộn 30g bột thạch với 100ml nước lọc để bột không bị vón hạt. Đổ 900ml nước còn lại vào nồi đun sôi sau đó đổ bột thạch đã hòa vào đun chung cho đến khi sôi thì tắt bếp, trong lúc đun thì dùng muỗng khuấy đều.

Đổ thạch vừa nấu vào khuôn chịu nhiệt và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông đặc. Trong lúc đợi thạch đông thì cho đường nâu cùng với một bát nhỏ nước lọc vào nồi đun cho đường tan và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành dạng si rô.

Thạch sau khi đông thì lấy ra thái khối nhỏ cho vào bát, thêm si rô đường nâu cùng hoa mộc ngâm đường vào rồi thưởng thức thôi.

Thành phẩm: 

Trong những ngày trời nắng oi ả thì còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một món thạch ngọt thơm mát lành này phải không bạn? Món thạch được làm theo cách này vừa đơn giản lại siêu nhanh. Từng viên thạch trong suốt, thêm nước đường nâu ngọt ngon tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Chúc bạn thành công với cách làm món thạch này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Thạch xoài hai tầng làm cực dễ, ăn ngon khỏi bàn
Công thức thạch xoài cốt dừa vàng ươm này siêu hợp để làm món tráng miệng trong mùa hè năm nay. Các bạn hãy tham...
XEM TIẾP
Cách làm món thạch trái cây mát lạnh, người "vụng nhất quả đất" cũng làm được
Các loại thạch, nước uống giải nhiệt được rất nhiều chị em ưa chuộng trong ngày hè. Không có gì tuyệt vời bằng việc nhâm...
XEM TIẾP
Mời ăn thử 1 lần không ngờ món thạch này lại trở thành "hot" với cả công ty tôi
Cách làm thạch cực đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ là món ngon mùa hè này.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM